白菜剁碎，猪肉也剁碎，只是猪肉太瘦，白菜又吸油，要是就这样炒馅儿，到时候蒸出来的味道就不好吃。所以，叶青在炒馅儿的时候，特意多放了一点点菜籽油，并去舀了一勺这些日子张秀吃炖母鸡而熬出来的鸡油。

猪肉馅儿的包子本该用猪肉的，可夏天天气太大，又没有冰箱，猪油根本放不住。因此，他们家一直没有买猪油！

今日属于特殊情况，叶骏北他们走的时候也没让带猪肉回来，所以，今天只能用鸡油将就了。只是，鸡油也是很香的，想必包子馅儿综合了鸡油和猪肉，再放点儿花椒粉和辣椒油，蒸出来之后，一定会很美味的！

“姓苏的，烧火！”

“哦！”

齐苏一般会为了吃，而掉进节操。像简单的烧一下火，他向来是不会拒绝的。

爆炒肉末之后，空气中已经飘满了肉香味儿，叶青加上豆瓣酱之后，手脚麻利的均匀翻炒。直到把豆瓣酱都炒香了，才把白菜碎末给倒下了锅。

出锅之前，把花椒粉和油辣子倒入锅中混合均匀，这包子馅儿算是炒好了！

“香，好香啊！”齐苏望着包子馅儿流口水，然后仰着头望着叶青道：“青青，我能不能拨一小碗单独吃？”光是这馅儿和饭吃，也令人嘴馋啊！

叶青看了齐苏一眼，想起他今日替自己出了一口恶气，笑了笑道：“好。”说完，便拿了小碗给他装了满满一小碗，够他吃一顿饭了！

无言瞪了一眼齐苏，但也没做声，而是让他赶紧去洗手，可以帮忙包包子了。

只是，叶青却不急，她把炒好的馅儿装到了瓦盆里，然后又找了一个瓦盆，来回的挪匀、翻晾，让猪肉馅儿冷却。要不然，热馅儿在面粉皮儿里合不拢，猪油也会流的到处都是。

无言和齐苏看着叶青不停地折腾，心叹这蒸包子也是一门大学问。两人对视了一眼，齐刷刷的摇了摇头，若是简单的包几个还没问，要是换成他们手把手的揉面、擀皮儿、炒馅儿、包包子、蒸包子他们耐不住性子，更不会弄。很可能的结果就是，干脆饿死算了！

“好了，可以包了！”

一听可以包了，无言和齐苏两人立即洗了手，然后挽起袖子凑到一块儿包包子。两人虽然包的丑了些，但好歹也有包子样儿，经叶青鼓励和调教，两人兴趣越发的浓厚。

三人刚合力蒸上一锅后，便听见叶骏北回来了。

无言刚走到厨房门口，便见叶骏北急匆匆的捧着一个红色的馒头进来。他还没回神，叶骏北已经蹿到了叶青面前，献宝似的问道：“青青，你说这人血馒头，能治奶扭到的腰伤么？”