“那工地的需求量太大了，我估计，要不了多久，周围就会有很多小商贩了，到时候，我们的生意肯定会受影响的。”

这个叶明烟一点儿也不担心。

“这个没关系，做生意就一定会有竞争，但是总体上，现在依旧是供不应求的局面。”

“那么大的工地，几千号人，我们这个饭店一天才能接待几个人啊？小商贩那边价格上估计有点儿优惠，接收的都是一些经济能力比较弱的工人，一些小工头，小领导，大工头之类的，就足够我们这边的生意了。”

“论菜品的种类跟味道，还有环境等等，肯定还是我们这里比较好，所以，影响应该不大。”

程方博点了点头，“你这么说，也对，市场上的竞争不大，我们还是很有优势的，今天第一天开业，比较忙，服务员也不够熟悉，从明天开始，我想着，连早餐一起做，这边那么多人，不做浪费了。”

今天他们从上午十一点左右才正式开始接待客人的，其实早上也有很多人，如果从早到晚都有人，那就不担心营业额了。

叶明烟看了他一眼，有些好笑，“这个当然可以，不过你确定，你忙的过来吗？现在的大家，都没有经验，需要你这个管事的人一直带着才行，晚上估计要到十一二点才能结束，那些喝酒聚餐的，肯定要很晚，第二天一大早就开业，你吃得消？”

这个时候不像后世，大家见惯了饭店的经营模式，很多事情见惯不怪，就算是很多没做过生意的人，开个小饭店他们也能应付的过来，都成常识了。

但是这个时候不一样，人相对来说，脑子没那么灵活，很多事情都想不到的。

所以程方博必须长时间坐镇。

程方博挠了挠头，笑的有些憨，“我这不是看生意好，激动的嘛！反正我年轻，辛苦点儿也没什么，把下面的人带出来，我就能轻松点儿了！”

叶明烟点点头，“行，那就你自己看着安排。”

叶明烟带着钱回到了叶家，叶家的人见她坐着车回来，都愣了一下，“去哪儿了？”

他们还以为叶明烟一直在齐松岩那边呢！

叶明烟拍拍自己的小挎包，笑道：“去饭店结账了啊！你们不想知道今天赚了多少钱吗？”

众人闻言，眼睛顿时就亮了，叶明扬跟叶明川当即就冲了过来，“赚了多少？”

叶明烟笑着来到堂屋的桌子边坐下，把钱全都拿出来，让大家一起数。

等全部数出来之后，所有人都惊呆了。

将近五千块啊！

一天！

叶明扬有点儿傻眼，“这么多？一天五千块，一个月岂不是能赚十几万？”

那一年是多少？十年是多少？

叶明扬感觉有点儿不敢想象。

叶明烟笑了，她的葡萄酒卖给秦大哥，赚了五百万呢！

要是被你们知道，岂不是要吓死？

叶明川吞了吐口水，“咱家，这是发财了对吗？”

叶明烟笑道：“钱虽然不少，但跟发财还是有差距的，不过一家小饭店而已，城里还有很多连锁饭店呢！比咱们这个更大，各个城市都有，你想想秦大哥家，当初来我们村的时候，人家开了多少小汽车？”