南福村虽然只是个偏僻的小山村,但村里好看好玩的地方也不少,中午吃完饭喝了一会茶,见大家也没有要午休的意思,张浩便提议道:“走,我带你们上山去摘茶泡,运动一下消消食。”
段强等人听了纷纷表示很感兴趣,就连张嫒也兴致勃勃的嚷着要去。
当然,也有像沈清仪、黄薇几个没怎么接触过农村生活的城里人,不知道张浩所说的茶泡是什么,有些好奇的问道:“茶泡是什么?是茶叶么?”
“算是一种野果吧,去了你就知道了。”张浩故作神秘的说道。
“我知道,清仪姐,我告诉你。”可惜旁边的张嫒一点不给自家老哥面子,对跟自己颇为投缘的沈清仪解释道:“茶泡可不是茶叶,是油茶树的小果子生病后变异长出来的一种肉呼呼的,像桃子一样的果实,吃起来又甜又脆,很爽口的。”
“还有一种是油茶树嫩叶变异出来的,叫茶耳朵,也很好吃。而且茶泡和茶耳朵一般只有在每年的清明前后才能吃到,其他时候都没有呢。”
见被小妹拆穿,张浩笑了笑也不在意,从家里找了几个袋子便带着众人出发了。
出了家门,沿水泥村道向村尾没走多远就来到了一个三岔路口,右边可通往与张浩家后山挨着的葫芦山,中间是进凤鸣山的路,张浩则领着众人拐进左边的一条盘山小路,从这条崎岖的山路上去就是三山岭了。
顾名思义,三山岭就是由三座低矮山丘组成的,山上生长着漫山遍野的老油茶树,一山着连一山,一片连着一片。
这些野生油茶林也不知从何时起成林连片的,树龄最大的距今已有上百年了,而且在上世纪六七十年代,村里为响应国家建设“炸不烂的油库”的号召,又搞大开荒加种了一部分。
当然,说是“种”的,其实只是把山上的杂草乱树砍掉,野生的油茶树就这样长起来了,毕竟山上的油茶树多了,种子掉在土里,没有杂草自然就能生长。
可以说,这片油茶林至今还在不停地绵延生长,已有上千亩的面积了。
每到秋天油茶花开放的季节,就能看到满山洁白的油茶花无处不在,给人一种宛如春天般的视觉,同时也能看到村里全村老少担着箩筐、拿着麻袋上山捡茶果的热闹场景。
可惜现在只能看到郁郁葱葱油茶树,以及树下凌乱丛生的杂草灌木了。
其实这片野生油茶林大部分都已经分配给了村民,你一片我一片的,张浩家就分了五亩地。
只不过油茶树基本都长在陡峭的山上,有些地方根本没有路,采摘难度很大。加上品种一般,管理粗放,自然生长导致结果很少,油籽采回来暴晒脱壳取籽,榨油,产油比不理想,收益很低,家家户户都是以自吃为主,很少拿去出售。
近些年来村里的年轻人又大多外出务工,家里只留下老人和小孩,所以现在这漫山遍野的油茶树基本上算是荒废了。
张浩带着众人穿过杂草灌木丛,来到自家的油茶林,入眼看到几乎都是四五米,甚至近十米高的老茶树,此时树上就挂满着大小不一、椭球形状的茶泡。
“上面挂着的那些果子就是茶泡了么?不过这也太高了吧,你们谁能爬上去摘下来啊?”黄薇抬头看着树上那些或白、或红,肉呼呼,胀鼓鼓的茶泡,不禁向男生们问道。
除了张浩,其他几个男生听到后顿时猛的摇了摇头,开玩笑,这么高的树,看着都令人眩晕,他们可不敢爬,也没有那么个技术爬。
“我来吧,你们在下面接着。”张浩见状只能亲自出马了,当即活动了下身体,准备爬树。
沈清仪一脸担心的劝道:“张浩,还是算了吧,太危险了。”
“放心,这些树我从小到大不知道爬过多少次了,熟练得很。”
农村人靠山吃山,小时候没那么多零食吃,村里的小孩只能摘点山上的野果解馋,茶泡便是一种。
只不过三山岭上的油茶林基本上都是野生的老茶树,高过一层楼都不止,而且油茶树树干有褐色的树粉,滑的很,爬树的时候如果臂力不大,很容易就会把屁股摔开花。
张浩刚开始爬也摔过几次狠的,不过他性子比较铁,即便摔得头破血流,好完全之后又开始练上树了,硬是练就了一身爬树的好本领。
那时候每到春天来临,星期五早早放了学,张浩便找上几个要好的伙伴,拿个大麻袋,一起来到山上的油茶林。
他爬上树摘茶泡丢下来,其他人在树底下接着,直到感觉差不多了,够一起爽快的吃了,才从树上下来。
摘好茶泡,就坐在山顶的大石头上,从麻袋里挑出个头最大,样貌最正的,也不用洗,手上随便一撮,直接就塞嘴里咬了。一边吃得嘴上甘汁直流,还一边哈哈大笑的说着有趣的事。
等吃饱了后,天也差不多黑了,然后就三三两两追逐打闹着回家。
可以说这漫山遍野的老油茶林就是张浩童年的乐园,可惜如今再也回不到从前那种无忧无虑的日子了。
好在他上树的本事倒是没有生疏,加上近来力气增长了不少,爬起来更加轻松,三两下就徒手爬了上去。
油茶树上的茶泡最开始是偏红色的,味道淡甜微苦,有涩味,成长到一定程度后,就会蜕去一层薄皮,变成乳白色,这时苦涩味会淡化很多,甚至消退,此时口感最佳,后期变枯,慢慢的出黑斑,不易保存,时间长了会开始变质而不适合食用。
所以张浩只摘那些肉质厚实,颜色乳白的茶泡,摘完就丢给下面的人接着。
这些油茶林从来没打过药、施过肥,完全是任其自然生长的,只有少数几户人家偶尔会给分到自家的油茶林清理下杂草杂灌,所以摘下来的茶泡随便在衣服上擦了一下表面的灰尘就可以吃了。
“嗯,爽脆酸甜,感觉和吃莲雾差不多。”姚敏尝了一个后评价道。
“我觉得比莲雾好吃。”黄薇眼疾手快的又接了一个张浩丢下来的茶泡,边吃边说道:“没想到这油茶树不仅能做出茶油来,还能结出这么好吃的果子。”
段强他们三个男生看到张浩在树上辗转腾挪,摘得不亦乐乎,也忍不住各自找了棵比较矮的树爬上去摘。
摘茶泡,摘茶泡,其实最大的乐趣就是在树上摘,茶泡反而不见得有多么美味。
“清仪姐,我们去找小树摘茶耳朵。”张嫒看着也蠢蠢欲动,只是她不会爬树,所以干脆拉着几个女生一起寻找小树嫩叶变异出来的茶耳朵了。
“喂,你们都跑了,谁来捡啊?”树上的段强见下面没人接,大喊道。
“哈哈,我们不吃嗟来之食,自己动手摘!”
女孩银铃般笑声响彻整个山间,乡野的乐趣就是如此简单却难得!
在油茶林晃荡了两三个小时,直到带来的四个大塑料袋都装不下了众人才意犹未尽地下山回家。