她说了自己的要求之后,汪小刚就去给装修师傅交代去了。</p>
纪苏雯去了烧烤店找了弟弟纪永忠,说了让姚石头和庄军跟着徐师傅学做卤煮,顺便让弟弟去采购一大批的食材。</p>
晚上的时候,她着急了店长和店员们,一块儿开了培训课。</p>
店长的培训课已经上得差不多了,现在将店长和店员一块儿培训一下,这样,店铺装修好了之后,就可以直接上手 。</p>
进展很是顺利,汪小刚果然是办事儿牢靠而且很是麻利,不到五天,卤煮店就已经装修完成。</p>
而纪苏雯这边也准备得差不多了,万事俱备,自然就马上开业了。</p>
纪永忠开心的地问:“姐,我们要不要放一串鞭炮呀?”</p>
开业是喜事儿,自然是需要的,纪苏雯点头肯定地道:“是,要放,一定要放的。”</p>
纪永忠将早已经准备好的鞭炮给拿了出来,随着噼里啪啦的声响过后,【御膳房老卤】正式开业。</p>
店主聂小满负责收钱,两个营业员王春丽和汪小凤在前台卖货。</p>
徐师傅带着两个徒弟姚石头和庄军在后面仓库的工作间做加工。</p>
弟弟纪永忠每天忙着采购,让人送货。当天营业额八百,减掉铺租人工,纯利240元。</p>
除去了装修和各种投入,纪苏雯现在还有12188元。</p>
虽然这个位置稍微差一点儿,是和百货大楼比不了,毕竟百货大楼是有多年的人气积攒。</p>
但是御膳房老卤,以前也算是一个金字招牌,知道的人很多,纪苏雯也是店铺开业了之后才知道的。</p>
据说,这御膳房老卤在解放前可是十分地有名气,之后因为各种原因关店了,三十年之间都没有人再见过。</p>
而现在,新开的一家御膳房老卤,让人很是好奇,毕竟这口味道可是很多人的心头好。</p>
大家都是带着好奇而来,这消失了快三十年的味道,真的能够回来吗?</p>
这味道正宗吗?要是味道不正宗的话,又怎么有人敢用这个招牌?这可不是顺便用的。</p>
很多人心中都打着鼓,纪苏雯看着,大家观望的人很多,但是心中有疑惑的人也不少。</p>
纪苏雯看了看现在的这种情况,冲着聂小满道:“去切一些给大家品尝一下。”</p>
聂小满一听,立马就道:“姐,我们这可是真材实料,成本不低,你确定,要免费品尝吗?”</p>
纪苏雯很是肯定地点头道:“是呀,当然是免费品尝了。”</p>
今天是开业的第二天,纪苏雯明显地感觉到了,今天来的人不少,比昨天人流量大了至少有百分之三十。</p>
这条街平日里面人并不多,今天突然这么多的人,肯定都是冲着御膳房老卤来的,所以怎么着也要让他们知道这味道正宗不正宗。</p>
都已经上门来的顾客,纪苏雯自然是不会轻易就丢掉。</p>
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