第第十三章 主动加班(1 / 1)

美味情缘 笑动红尘 0 字 2022-04-29

 虽然自从明羽做这份工作后一直麻烦不断,但是总体来说还算过得去,因为一个人的成长必须要经历点什么。如果一个人要想有所成就的话,也是要吃一些苦头的。明羽虽然没有什么太大的追求,他只是想把自己的本职工作做好——当一名优秀的厨师,但是老天也让他经历了不少的坎坷,似乎有意要把他塑造的跟别人不一样吧。

在很多人眼里,厨师这一行业本身的技术含量并不高,那其实只是局外人的眼光。中国有句古话说得好,叫外行看热闹,内行才看门道呢。三百六十行,行行有状元。明羽也是慢慢的才开始体会到这些至理名言的真正含义:厨师这一行,也跟其他行当一样需要潜心研究虚心学习方能有所领悟,有所进步。他来饭店也有两年多的时间了,师傅的招牌菜他一样也没学过,原因就是师傅一直在磨练他,无论从技法上还是心性上,自己还不成熟,他相信自己的努力师傅也是看在眼里的,总有一天师傅会教给自己真本事的。

就这样,明羽一门心思的跟师傅继续学艺,同时也断断续续的给妹妹送去一些生活费。时间过得真快,转眼到了年底,明羽这次有自己的打算,春节期间饭店的生意特别火,听说有的人能拿到平时好几倍的工资,明羽也有些心动了,于是他主动找师傅说春节不回家过年了,留在饭店帮忙,师傅笑着点点头说:“这就对了,干我们这一行的只有早中晚,没有节假日的。”

说来也奇怪,以前过春节,年夜饭都是在自家吃,现在越来越流行到外面吃,这跟人们消费水平的提高和消费习惯的变化有关,因此一到逢年过节饭店酒楼的生意就会变得异常火爆,而且许多酒楼都要提前预定才有位子。虽然价格不菲,春节餐饮市场还是变得供需两旺。

明羽将留在饭店过年的消息告诉了家里,起初父母怎么也不同意,说孩子你都离家这么长时间了,该回家看看了,我们都想你。明羽只好说今年店里人手不够,而且师傅和经理都很看好自己,说不定春节一过就可以升职加薪了。再说了春节一过店里就会安排调休,到时候再回去也是一样。听明羽这么说父母也只好作罢,但心里还是觉得有些缺憾。

明羽的除夕夜是在忙碌中度过的,他心想:既然选择了这条路,就要一直坚持下去,自己不能总像长不大的雏鸟,依偎在父母身边,迟早有一天自己要展翅高飞,因此眼前的一些困难和不如意又算得了什么呢。

送走了最后一批客人,饭店今年破例允许留下过年的员工在店里庆祝狂欢,而且可以自己慰劳自己,这下可乐坏了其他人,但是明羽却只想好好地睡个觉,于是他一个人回了住处,身后传来一片唏嘘之声。明羽并不在意,自己的任务已经完成,下面的时间该由自己支配了。

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