她循着山路一路往前走。

外面这片林子，是善水村村民最常来的地方，山道被踩得很平整，杨梅走起来，并不费什么力气。

杨梅依稀记得上回找到大宝、红毛和狗剩的地方，有个小山坡，距离深山的入口比较近。

那个山坡的左侧，有一片野菜地，好像是甜菜。

当时杨梅紧张几个孩子的安危，心思便没有在那片甜菜上。

可现在杨梅决定要尝试着做味精，这甜菜可就要派上用场了。

味精是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品，也可用甜菜、蜂蜜等进行合成制作。

杨梅打算用甜菜和大豆淀粉调配发酵试一试。

如果成了，到时候她就多开几个作坊，带着善水村的村民一起做，把摊子一点一点的铺大，让大家都过上好日子。

杨梅循着记忆，慢慢地往深山的方向靠近。

很快，她就看到了那个小山坡，加快步伐又往前走了一段路，便看见了那片甜菜地。

杨梅了解到大昭现在制糖的原材料，都是用的甘蔗，还没有人用甜菜来制糖。

而且甘蔗制糖的技术，基本上都是掌握在世家门阀手里。

虽然比起掌握在朝廷手里的官方制盐技术相对没有那么严格，可普通百姓，基本上连门槛都别想摸到。

成品的黄糖和红糖之类的，杨梅没打算要制出来卖。

以他们现在的能力，弄出来就等同于动了别人的蛋糕，触碰了别人的利益。

杨梅并不想给自己树敌，所以，她暂时并没有想要自己制糖。

杨梅寻思着她顶多也就试着制一些糖果子出来，给自家人甜甜嘴，再看看有没有市场需求，有的话，到时候便再酌情调整方向。

这片甜菜是野生的，没啥规律的四下分布着。

杨梅用带来的农具挖了半个背篓的甜菜，剩下的，等回头再交代两个儿子来挖回去。

稍事休息了一下后，杨梅又在周边一带逛了起来。

这附近除了凸起的那个小山坡，其他的地方，还算平整。

杨梅觉得若是能解决引水浇灌的问题，便可以直接在这片山地开荒种植了。

顺着那片长势喜人的甜菜地一直往下走，杨梅意外发现了一根断开的树桩上，长了一片密密麻麻的野菌菇。

杨梅多少有点密集恐惧症，开始的时候乍一看，那圆圆的菌菇密密挨在一起，她浑身上下的鸡皮疙瘩都冒出来了。

这些菌菇杨梅若是没有看过那本农科书是不敢随意采摘的。

刚好昨晚她在芥子空间里看到过菌菇的培植法以及如何辨别是否可食用的方法。

杨梅根据书中所描写的，还有自己的见识和判断，知道这些菌菇都是可以食用的，便将木桩上的菌菇全都采摘了下来。

杨梅在现代的时候，有看过一个用菌菇为原材料磨粉炒制的调味品视频教程，博主说可以直接替代鸡精提鲜，据说比鸡精和味精更健康。

杨梅既然碰巧瞧见了，决定也用菌菇来试一试。