第五十三章 白糖的作用(1 / 2)

 王德这一次来也比较关心他们在山东半岛的甜菜种植情况。

他通过对比现,甜菜确实更适合在北方生长,生长的情况远比在流求岛上要好。

在他们大力种植所谓的辣椒和胡椒两种香料后,他们要打开白糖这扇大门。

甘蔗这种农作物,早在战国时期就出现过,到了西汉时期,甘蔗汁凝成的固体都能成为进贡的产品,可见还是比较珍贵的。

到了大唐大宋时期,他们终于学会用石碾来取汁,用火煎煮来制糖,终于不用日晒法了。

大宋的时候,出现了所谓的糖霜和合糖、砂糖,但是质量相当差。

这个时代糖已在各地广为制造,甚至在四川和其他地方也有糖霜的制造。

各个地方的砂糖产量虽然不知其详,但大体而言,出产精美的砂糖的地方产量最多,比如四川、福建、广东等地就是砂糖出产最多的地方,以栽培甘蔗、制造砂糖作为农家副业的地方也不在少数。

在盛产砂糖的地方,制糖已经成为专门的职业,在遂宁等地,以制造糖霜为业的糖霜户已多达几百户。

这个时代已出现所谓“戏剧糖果”,有行娇惜、糖宜娘、打秋千等名目。

在临安城里,出现过沿街叫卖小儿诸般食件的小贩,挣小孩子的钱钞嘛,卖的东西里有麻糖、锤子糖、鼓儿饧等东西,甚至流求八道河市也有这样的小贩子。

杨友行就经常买给沈千千吃,原因很简单,沈千千认为他挣的比自己多,他不买,谁买?

其实大宋时代的调味品品类繁多,甚至包括一些药物,除酱油和味精外,已与后世人差别不大。

如江南、福建一带,他们食红糟,蔬菜鱼肉,率以拌和,更不食醋,与后世福建菜等南方菜的风味相同。

但是酱油和味精现在已经被安静和张国安岛主轻松就搞定了。

一个简单的酵,一个是简单的天然味精,都是不值得一提的事情。

他们搞出来后,很快就被有心人学了去,现在正在推广开,能不能挣到钱钞只能看个人的经营水平。

当然,单纯从利润上看,这两项远没有烟草和白糖的大。

安静真心讨厌烟草,但是她的朋友包括丈夫都是烟鬼,她也没有办法。

张国安岛主还安慰过她,说:“经济作物嘛,挣有钱人的钱,穷人连吃饭都要算计,他们哪里会吸食它?”

确实是这样,他们把烟丝价钱从开始就定的很高------这样反而使刘钱行这样的人叼着烟斗的样子很牛逼,跟着学的人也都是有钱人。

加上它确实是能让人上瘾的东西,所以,无论是种植的人还是加工的人,他们都挣到钱了。

仅在流求地区,烟丝业就养活了近五千人!

从这几年来看,大宋民间向北方走私的货物中,烟丝竟然占了很大一部份,这说明鞑靼人也慢慢开始吸食了。

他们现在把眼睛盯在了白糖上,因为到现在为止,由于产量和加工能力的问题,糖价还是很高的。

把糖价打下来,这正是他们推广流求币的另一种手段。

他们最终决定,还是走正常的路子,恢复北方地区种甜菜,南方地区种甘蔗的常识。