陶德业一怔，道：“客官，这个酒你喝得惯么？”

那大汉道：“这是大内秘法的七煮玄玉浆。陶东，给我灌上一葫芦，我多多地给你银子。”着从怀里摸出一把碎银子来。陶德业没想到这个貌不惊人的汉子身边居然带着这许多银子，心花都开了，牙一咬，心道：“管他娘的，有钱不赚，是个猪头三。”陪笑道：“是咧是咧，这是我当初在大都时跟我连襟伟兀郎学的，他做过几年造酒坊的供奉，客官当真见多识广，一闻就知道，佩服佩服。”

那大汉笑了笑，道：“果然不错。”这汉子脸上带了笑意，样子倒也不那么怕人了。陶德业接过银子，只觉入手沉甸甸的足有七八两重，心中大喜，道：“客官你先随我挂个号，随后我就叫浑家捅开火，给客官开上一小桌如何？”

那大汉道：“别的也不消了，有酱牛肉便来上五斤。”他拿起桌上挂号用的笔，在簿子上写了几个字，又道：“牛肉要酱得透，热一热，浓浓的挂汁方好。”

陶德业点头哈腰，道：“有，有，小人领会得。”伸手拿过那簿子看了看，道：“那客官做着，小人马上就去预备。”

玄玉浆即是蒙古人常喝的马奶酒。只是寻常蒙古人所做的酒大多薄而寡味，玄玉浆却是大内改良过的，共有七煮，每煮都有名色，七煮之后，酒味极其甘醇浓冽。陶德业所制玄玉浆虽无大内所制那般精益求精，已不可与寻常美酒同日而语。他到了酒窖，将那葫芦倒得满了，又叫浑家去灶上切上五斤牛肉。陶家老店的美酒牛肉在方圆百里也有个小小的名头，吃的人甚多，因此一锅老汤中总煨着十来斤，随到随吃。浑家在墩上切着牛肉，一边埋怨道：“当家的，你也太不晓事！我见这客人不像个正经道上的，才要推他出门，谁知你反将他引进来。五斤牛肉，寻常人吃得了么！”