全国各地都有肉丸子的做法，北方的四喜丸子，南方的狮子头，都不算少见。

高邮本地的大席上，也会有红烧狮子头这道菜，现场摊主们基本上都吃过。

但这种味道的狮子头，还是他们第一次尝到。

入口即化的口感，纯粹没有一丝异味的香浓，很多摊主在吃到的第一瞬间，咀嚼的动作都顿了一下。

这狮子