第一百六十五章 皇帝吃家常菜(1 / 2)

 无弹窗小说网,万名书迷同时在线跟康熙解说了半天,大哥买菜的人也回来了,我让大哥陪着康熙,去了后院厨房。

大哥的伙计厨子们有几个在厨房洗菜切菜,秋雁也在那帮着忙。天气有些热,一进到厨房就出了一身薄汗。秋雁见我进了厨房忙道,“小姐你快出去,这儿有我们就可以了,你在外头凉快去吧。”秋雁一个劲儿地推我出门,她是不愿我在厨房里头热的,我只得笑笑,“这菜你们洗,炒也是你们炒,只是我在一旁说,你们按着我说的去做就成了。”我这样说了,秋雁才停了将我推出门去。

厨子们也手脚麻利的,不一会儿就将我说的做得十分好。干贝酿冬瓜,由于这时还没红黄的西红柿,所以我便用了胡萝卜代替,虾仁倒是新鲜的,这品菜是很适合中老年人食用的,有降血压功效。南瓜芝麻球,用的是澄面和着糯米粉做成一个个小南瓜的样子,里面包着黑芝麻酱,南瓜柄是用菠菜叶子的水染了面捏成的,上笼蒸熟,入口软糯清甜香。还有拍黄瓜,用了镇江陈香醋,特酸脆。还有回锅肉,酸辣土豆丝、鱼香茄子、萝卜枸杞鲫鱼汤、黑椒排骨、蜜汁鸡脯、百合鱼片、鲜虾鸡蛋饼、香麻藕片、清炖牛肉、咸肉蒸千张、鱼头豆腐汤、小鸡炖蘑菇……十几道菜,都是简单易做的。

端了上去后,康熙也没像在宫里头一样,全部都围会了一桌子。我让大哥找了双银筷子给康熙,在外面没人试吃,他手上拿一双银筷子自个试着毒吧,虽然我是不会下毒的。

看着桌上的菜,康熙问道,“这些菜倒是没见过。”你当然没见过了,都是青菜萝卜的家常小菜,没有山珍海味。我给他倒了酒,这是上好的陈年花雕,一开瓶就香气扑鼻。“黄爷今儿可得将就些了,大哥店小挣钱也只糊口的,这山珍海味可是买不来的。”我边给那几爷们倒酒边说道。大哥在我端着菜出来时就一直惊讶地看着我,我表现得可能是出乎了他的意料了。

我倒完酒后就立在一旁,康熙见我不入座,便道,“雪韵你也坐下陪着喝杯吧。几日里没有什么黄老爷的,不必拘束。”康熙也跟着我自称为黄老爷起来。我推脱道,“不成,雪韵还要给黄爷和众位哥哥倒酒呢。”

“让你坐下你倒是推来推去的,你可知道这可不是谁想坐就坐的。”十阿哥扯了嗓门子道。“老十,休得无礼。咱们几个今儿是来做客的,可别唐突了人家。”康熙斥道。十阿哥听康熙这一说,便马上不吱声了,“阿玛教训的是,是孩儿唐突了。”

“今儿你们是客,在这也不用讲究太多,咱们这也没什么讲究的。只是雪韵做的这桌子菜不知合不合几位的口味。”大哥岔开了话道。

康熙这才动了筷子,夹了块红烧肉放入嘴中尝起来,过了会后说道,“这肉烧得倒是入味,肥而不腻,很是美味。”康熙一一尝着美味,众阿哥也是等着康熙动了筷子后才敢动筷子夹着吃。也难得康熙信得过我,不怕我下毒。

“阿玛,今儿的菜可比家里的好吃多了吧?儿子这会子可觉越吃越饿呢。”十阿哥对着康熙抱怨道。众人听他这一说,都笑起来,他见众人笑,又说道,“都怪雪韵这丫头每回的菜都做得让人越吃越有味。”

康熙这顿饭吃得较多,兴致也高。最后我让人端了一碗山药薏米粥来给他喝。跟康熙解说了半天,大哥买菜的人也回来了,我让大哥陪着康熙,去了后院厨房。虽说宝枝嫁了十四阿哥,但大哥却从没见过妹夫——十四阿哥,所以今儿见他也不认识。只不过康熙这样行事总是一派主子风度,不知他有没有看出个一二来。

大哥的伙计厨子们有几个在厨房洗菜切菜,秋雁也在那帮着忙。天气有些热,进到厨房就出了一身薄汗。秋雁见我进了厨房忙道,“小姐你快出去,这儿有我们就可以了,你在外头凉快去吧。”秋雁一个劲儿地推我出门,她是不愿我在厨房里头热的,我只得笑笑,“这菜你们洗,炒也是你们炒,只是我在一旁说,你们按着我说的去做就成了。”我这样说了,秋雁才停了将我推出门去。

厨子们也手脚麻利的,不一会儿就将我说的做得十分好。干贝酿冬瓜,由于这时还没红黄的西红柿,所以我便用了胡萝卜代替,虾仁倒是新鲜的,这品菜是很适合中老年人食用的,有降血压功效。南瓜芝麻球,用的是澄面和着糯米粉做成一个个小南瓜的样子,里面包着黑芝麻酱,南瓜柄是用菠菜叶子的水染了面捏成的,上笼蒸熟,入口软糯清甜香。还有拍黄瓜,用了镇江陈香醋,特酸脆。还有回锅肉,酸辣土豆丝、鱼香茄子、萝卜枸杞鲫鱼汤、黑椒排骨、蜜汁鸡脯、百合鱼片、鲜虾鸡蛋饼、香麻藕片、清炖牛肉、咸肉蒸千张、鱼头豆腐汤、小鸡炖蘑菇……十几道菜,都是简单易做的。

端了上去后,康熙也没像在宫里头一样,全部都围会了一桌子。我让大哥找了双银筷子给康熙,在外面没人试吃,他手上拿一双银筷子自个试着毒吧,虽然我是不会下毒的。

看着桌上的菜,康熙问道,“这些菜倒是没见过。”你当然没见过了,都是青菜萝卜的家常小菜,没有山珍海味。我给他倒了酒,这是上好的陈年花雕,一开瓶就香气扑鼻。“黄爷今儿可得将就些了,大哥店小挣钱也只糊口的,这山珍海味可是买不来的。”我边给那几爷们倒酒边说道。大哥在我端着菜出来时就一直惊讶地看着我,我表现得可能是出乎了他的意料了。

我倒完酒后就立在一旁,康熙见我不入座,便道,“雪韵你也坐下陪着喝杯吧。几日里没有什么黄老爷的,不必拘束。”康熙也跟着我自称为黄老爷起来。我推脱道,“不成,雪韵还要给黄爷和众位哥哥倒酒呢。”

“让你坐下你倒是推来推去的,你可知道这可不是谁想坐就坐的。”十阿哥扯了嗓门子道。“老十,休得无礼。咱们几个今儿是来做客的,可别唐突了人家。”康熙斥道。十阿哥听康熙这一说,便马上不吱声了,“阿玛教训的是,是孩儿唐突了。”

“今儿你们是客,在这也不用讲究太多,咱们这也没什么讲究的。只是雪韵做的这桌子菜不知合不合几位的口味。”大哥岔开了话道。

康熙这才动了筷子,夹了块红烧肉放入嘴中尝起来,过了会后说道,“这肉烧得倒是入味,肥而不腻,很是美味。”康熙一一尝着美味,众阿哥也是等着康熙动了筷子后才敢动筷子夹着吃。也难得康熙信得过我,不怕我下毒。