哪怕张华说以后人可以像鸟一样飞上天，可以像鱼一样遨游海底。

“师父，可以开始了。”

阿牛已经准备妥当，一只黄牛背负一只曲辕犁，两只黄牛一起架着一只直辕犁，后面分别站着两个佃户。

张华搞得这个测试也好，比赛也好，虽然见证的人不多，但是如果几十年或者几百年后来看，意义却是非同寻常。

“开始吧。”对于已经知道结果的张华，对这次的比赛兴趣乏乏。

不知道是紧张还是第一次使用不熟练的原因，直辕犁一马当先的开始耕地，曲辕犁的佃户反倒是有点手忙脚乱的落在后面。

“少爷，我就说了，现在的犁是经过先人几百上千年的总结形成的制式，是最符合需求的，怎么可能是那奇形怪状的曲辕犁可以比的。”潘来福看到一马当先的直辕犁，有点开心又有点失落的说道。

“失策了，大哥，我应该跟你打这个赌的。再厉害的人也有马失前蹄的时候，古人诚不欺我。”薛礼使劲的拍了一下自己的大腿，不过估计是刚好拍到了还没有痊愈的伤口上，疼的他张嘴咬牙的发出“嘶嘶”声。

“笨蛋，手要扶稳犁把手，犁头稍微用点力往下压，眼睛看前方。”阿牛看到自己亲手打造的曲辕犁居然落后了，恨不得自己上去耕地。

那个佃户被阿牛这么一说，更慌了，连挂在牛肩膀发力拉犁的加担都给弄脱落了。

“哎呀，受不了你了。一边看着，我来。”阿牛快步向前，重新把加担给挂好，推开佃户，亲自操作了起来。

作为曲辕犁的制作者和半个设计者，阿牛对于怎样使用它自然是最清楚不过。

在大唐这个农业社会，只要是在农村里长大的，甭管是地主土财主还是工匠，基本上都会干农活，区别只是水平高低而已。

只见阿牛一手放在提手上往上提了提，一手放在犁梢上，脚往犁底轻踩了一下，开始吆喝着大黄牛往前走。

只见犁铲随着牛的前进，开始把沙石土翻了过来，新翻起来的泥土顺着犁壁往犁的一边倒去。

只是短短的几个呼吸之间，这个在佃户手中显得毫无用处的曲辕犁就开始发挥威力了。

其实，曲辕犁的原理很简单，操作也不复杂，多给佃户一点时间适应一下，人家做的肯定会比阿牛更好。

不过，阿牛等不及了。

“三哥加油！”一直抱着一把剑冷冷的站在边上的阿青，也开始阿牛打call。

“咦？这曲辕犁耕地似乎挖出来的土比直辕犁要深。”

薛礼这个一点名将迹象都没有的家伙首先发现了曲辕犁的不凡。

秦汉以来，华夏大地的农民种地都没有精耕细作的习惯，一方面这时候的土地资源还算相对丰富，一家人要种植几十亩地，在没有机械工具的情况下，没法做到精耕细作。

另外一方面，大家也还没有意识到精耕细作之后的田地产量会大大上升。

要想精耕细作，地要犁的深一点，这个是很明显的。要不然作物只能吸收土壤表层的营养，不用耕种几年，肥力就不够了。

“少爷快看，阿牛快要追上了！”梅子指着已经有点走远的两组比赛人员惊喜的叫着。