第十四章 计划(1 / 2)

 很快的我们就进入了正题。由王倩起草协议,我们非常认真的把刚才在院长办公室说的几点写到了合作协议上。我们这边由爷爷代表我们签上了他的大名。院长本来就是他家族的族长,就由他签字并加盖了他的专用印章。我们的合作就这样定下来了。

接着我们又把后继的工作进行了一下安排。院长说道:“卢强要调到别的地方去负责我们家族别的生意,饭店的改革由卢青跟着你们进行,需要动用超过1万金币的时候就要找我说一声,1万金币以下的小青就可以直接做主,这几天卢强还会在这里配合你们的工作,到稳定下来后他才会走。每个月都会由小倩来把月报表拿走,我会再安排一个人来给你们当助理会计的。你们也把具体职务安排一下吧。”

我还是通过爷爷把我的话说了出来:“我们要把大厅改一下,列出10个席位,找10个资深医生来坐镇,这些医生只有忙时才全来,一般时候有3人在就行了,不然你诊所那边就要空虚了,哈哈。我每天中午和晚饭都会在这里,当你的医生没有把握的时候我就出手,所有要来这里的医生都要经过我的培训才行,毕竟药食同源和单纯的开药方治病是不一样的。我们只要在门口位置左边清出10张桌子的空间就够了,后面靠墙做药柜。再给每位医生配2个药童,专门负责配药和把药送到厨房。厨房的事就由我儿子来说吧。”

老爸已经郁闷半天了,大家都出场了,就他半天都没有说过一句话。“我们现在的的经营状况还不如先停业15天,在这期间,我们把大厅进行改装,和培训人员,毕竟医药方面和厨师方面的培训都是要时间的,在厨师的培训方面我有把握10天就能让他们掌握药食同源的做法,虽然不会精通,但是每人掌握一部分应该还是足够应该普通食客了,要是有特殊人物或者有特殊要求的人来,我就亲自出手。估计爸爸那边的医生及药童培训也大概要10天吧。”

“经过慎重思考,我觉得饭店的全面管理应该让我媳妇王荣儿来做,我建议让她来当饭店总经理。”爷爷非常认真的看着他们说道。

他们交流了一下眼色,还是院长开口了:“申医生,我信得过你,开始的时候我也说了,我们提供饭店,其他的你说了算。”

接就就该到老妈表演的时候了:“那我就不跟大家客气了。我先给大家说一下,饭店今后发展的方向,我们将致力于把药物和食物进行融合,目的是让来我们这里吃饭的人都有一种感觉,吃过我们的饭后就不用再吃原来那些苦的药了。第一步的主要客人是诊所的病人,我们要定时的给诊所送饭,同时一些轻病人也可以来饭店用餐。大厅以后就是专门给轻病人和普通顾客吃的,收费不高,主要是制造人气。由诊所过来的病人和我们送餐部分都将额外给你们20%的利润,这是对诊所有可能会造成的药物销售影响进行补贴。再有就是利用你们在这里上层的关系和消息员进行宣传,让那些有钱人都过来,在他们那里我们要表达的是养生,让他们知道,经常在我们这里吃饭就不会生病,或者是少生病。关于技术就是医生和厨师的事情。至于饭店的服务人员的培训和管理我儿子小能就能胜任,当然卢青小姐要是愿意的话,我想他们的合作效果会更好。当然我儿子还要在8月去考神龙学院,所以我们也要找人熟悉他们的工作,以后慢慢的就可以接替他们。毕竟他们都还是学生。”

“我没问题。”我赶紧回答道。

“我也没问题。”卢青用挑衅的眼神看着我说道。

“一切都安排好了,那还是一刀去表演一下厨艺吧,也好让我们庆祝一下今天合作的成功。哈哈,不要忘记了医院还有3个病号的饭也要一起做了。这3天也是你的任务之一。”爷爷高兴的对爸爸说道。

有这样好的表现机会爸爸当然是很快的就答应了,而且他还有自己的小算盘呢,一定要先露一手,把这里的厨师镇住,不然以后他可管不住这些人。虽然他们水平不是非常高,但是这么大的一个饭店的大厨总还是有些水平的。

老爸的表现真的是没得说,很快的就先把病人的3份饭做好了,让小工给送了过去,接着就是表演我们要吃的的饭菜了,在这期间我也客串了一下,表演了一下刀工。这就成了我们父子的舞台了,可以用刀光剑影来形容我们做饭并不过份。只看得所有人,包括他们这里所有的厨师。我们也是故意安排他们来看的,我和老爸的意思主要是立威。为我们今后的培训打下良好的基础。就在所有人目瞪口呆的情况下我们的成果出来了:

孔雀大虾

鸳鸯戏水

八味围碟

二龙戏珠

桂花干贝

凤尾群翅

琉璃珠玑

龙衔海棠