其实周朋也是被柯三爷直接问懵了，他下了班正要回家，就被柯三爷的手下“请”了过来，甚至不知道对方的目的，自然也没准备好怎么应对。

在渡门，柯三爷虽然算不上餐饮界的龙头，但在城西区却有着不可撼动的地位。

他最早从小店干起，就是那种俗称苍蝇馆、巷子馆的级别，在渡门也称为狗食馆。

几年的时间，由于菜品廉价、实惠，也干出了四五家连锁，同时柯三在混混界也有着不小的名气，借助各路兄弟帮忙，又开了一些规模适中的酒楼，到今天身家也是不低了。

周朋想了想，道：“三爷，您这分一杯羹指的是……”

“呵呵，周朋，你是个聪明人，怎么这么不上道？你们大食代是要火了，柯三爷我……可是要挨饿了啊。”柯三一边摸着自己的头发，一边说道。

柯三的发型说起来倒是有意思，四十多岁的人了，脑袋四周全都剃光，唯有上面留了七八公分长的头发趴在头皮上，看起来像是个壶盖一样……

“三爷您这话说的，您哪饿的着啊，谁不知道这渡门餐饮界您至少占了三分之一不是？”

其实周朋这话也是夸张，他柯三混得再好也是草根起家，比不得那些大酒楼或者全国连锁餐饮，但若不是这么捧着他，周朋也知道不好往下接。

“哈哈哈，三分之一也好，一半也罢，渡门市的资源就是这么多人，都去你大食代了，自然就没人来我这聚贤庄，到时候还不是一夜之间就冷清了？”

“这……三爷，大食代不是我的产业，毕竟我不能做主啊。”周朋一脸为难地说道。

“是吗？那好办，大食代的经理你不要做了，我就不为难你。”

“啊？”

“大家都在餐饮界，何必跟我装呢？周朋，你现在是大食代的经理，你敢说你没有权限？”柯三耸肩笑道。

“我……三爷我跟您明说了吧，我做了这么多年餐饮，还第一次遇到大食代这样的，现在我是真没有权限。”周朋说道。

“哦？什么意思？”

周朋自然知道柯三在城西区的地位，不光餐饮界，就是地下界也有些分量，要是惹了他，别说工作不好做，就是日子都难过，所以无论怎样也不能惹上他。

而现在最好的办法，无疑是将事情推在别人身上，比如……宋子轩！

帝王炒饭出自于他的手，也是酒楼里唯一不归周朋管的人，这样的人无疑是最好的人选。

“三爷，我也做了不少年酒楼经理了，还没遇到过这种情况，我们大食代的帝王炒饭是由专门的厨师来炒，这个厨师完全不归我管理，甚至名册都不在我手上，每天下班时间不固定，想走就走，炒饭最多只做二十份，我甚至都不知道他的工资是多少，不过……”

“不过什么？”柯三问道。

“不过有传言，他月薪好几万。”

“是吗？大食代酒楼的厨师长恐怕也就是两万左右的工资吧？他会好几万？”

“所以啊三爷，现在您让我做什么事，我做不了主，大食代的招牌菜完全不归我管理，您这一杯羹……我怎么分？”

听到这话，柯三微微皱起了眉，玩弄着手里的紫砂壶，摸摸壶盖，又摸摸自己的头发。

“看来……这事儿还有点难办，不过在三爷这没什么太难的，周朋，你说的都是真的？你应该知道骗你三爷的下场吧？”

周朋猛地站起身来，一脸诚恳地道：“三爷，句句是真的，您借我八个胆儿我也不敢骗您啊，除非我不想在渡门这地界儿混了。”

柯三缓缓点头：“知道就好，三爷虽然混城西区，但可着渡门市朋友还算不少，这样吧，你把那个人告诉我，我叫人去请他。”

“他叫宋子轩，家也住在城西区，不过具体我不清楚地址，毕竟名册不在我手上，但您再店里每天都能找到他。”周朋马上说道，这可是他期盼已久的，若是因为这件事宋子轩被整了，老板也不会埋怨到他的头上。

离开聚贤庄，周朋算是终于呼出一口气，几年前他曾见过柯三爷一次，就因为当时他们的酒楼经理得罪了柯三爷，下班后再饭店门口被人砸断了腿。

后来柯三爷的车从旁边过，只是看了一眼，都没说话，那经理愣是爬过去道歉求放过，也正是从那时候开始，周朋知道了柯三爷的实力，那是他如何也招惹不起的。

转过天一切都是照常进行，周朋在前厅呆着，几乎一直等着柯三爷的人来，不过一直等到晚上，也没见人来。

不过这一天帝王炒饭出餐也并不是很多，只有六份，毕竟高价招牌菜很难天天爆单。

等到下班都没有，周朋照常离开，在他看来，柯三爷做事稳重，现在应该正调查着宋子轩。

而宋子轩并没有急着离开饭店，而是等其他人都走了，开始重启灶台。

虽然他会炒的菜并不多，但在春香菜馆这么久，也给张奎备过半成品，所以还算是了解一些，差的只不过是亲自上手炒，不过加上杨大锤最后的调教和近期的经验，也让他具备了起灶的本事。