“三目今日恐怕不行，”李程洵想这三目被抬起来的那模样，这怕是在下面受了大委屈了，这血妖和紫衣的魂识到底是残暴，这都是命中注定的人，干嘛这么死死不从，这到底是要认主的嘛，互相折磨干啥。

不从了三目，这她们也出不来，见不了天日啊。

“他着了风寒，需要休息一两日，这若是他醒了，我便与他说这件事。不过有件事必须得说清楚，这三目虽然与我主仆相称，但是他确实是我的朋友，只是这去留问题，还有他愿不愿意这一切都是由他做主的，我不强迫与他，若是他不愿意，也请你们不要强迫与他。”

李淮宁点头，“这是自然，姜兄放心。”

过了半柱香的时间，李程洵和淮宁两人终于到了城南的醉仙楼。

醉仙楼并非孤楼，几个楼阁亭榭连绵相接，飞檐画角，俯瞰着烟波缥缈的瘦美人湖，景色极佳，一向是建康城中中游人登高饮酒的所在。

酒楼外人声嘈杂，喧闹非凡，小摊贩的叫卖声此起彼伏。楼宇内女子艳丽，琴奏舞曲甚是美妙，吸引众多欣赏着。

酒楼内热闹非凡，来往的过客游人甚多，上下楼层底下一层是普通平凡人吃饭之处，上层为高档贵客食住之处，小二忙的焦头烂额数钱数的手发抖，桌上菜肴美味可口，香味四溢，让人流连忘返。

李程洵等人才刚刚走进，这左谒便从二楼走了下来，“姜兄，淮宁，你们才来，大家都等了许久了，走吧，咱们上楼吧。”

李程洵和淮宁走了过去，“他们来的这样早，这不是还未到午时吗？”

“姜兄，这就有所不知了，这菜可得来早了点，要不然就没了！”左谒笑着道，满脸对于自家酒楼的自信。

“原来如此，早知道就早些来，定是要订上那慢慢的一大桌子，将左兄吃垮。”李程洵笑道。

左谒摇摇头，“庞然来的没准还真说不一定，这姜兄你嘛，瘦胳膊瘦腿的，平日也也不见得吃了多少，这定然是吃不垮我的，再说了这可是我家的酒楼，怎么可能还让我这少东家，给吃垮了。”

“你们家这最拿手的是什么？”李程洵问道。

“我们家祖上便是苏州一带地界，淮扬菜便是最拿手的。”左谒一边走在前面，一边给后面的李程洵和淮宁解释道，“这淮扬菜的口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。

并且，淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩；制作精细，注意刀工，尤以瓜雕享誉四方；调味清淡味，强调本味，重视调汤，风味清鲜；色彩鲜艳，清爽悦目；造型美观，别致新颖，生动逼真;菜式繁多，体系庞大；做工精细，特别讲究刀工，注重菜品形态和雕刻；色香味形俱佳。

淮安菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。

选料讲究时令新鲜，原料以河鲜比重较大，“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”。

烹饪善用火候，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。风格雅丽。

扬州菜以其皮薄、汁浓、味鲜的各色点心闻名，俗语道：“川菜扬点”。