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(tXT下载WWW.XshUOTxT.Com) 吃过晚饭，李行之叫仆人从厨房旁边抬过来一个高不到半丈、直径也近半丈的一个大水缸，放在了他那个小院的中央。(看小说就到叶 子·悠~悠 ]

他又练了一套“广播体操”，舒展了筋骨、活络了气血，想到天色还早，便用泉水洗了洗脸，开始打理起空间中的花木来。

他还想在空间里面种一些竹子，一是他对竹子有些偏爱，二则是竹子可以做很多东西，种草药的那片空间他还准备围上一道篱笆，不过，想着现在空间还太小，种不了多少东西，也就不着急了。

李行之回到房间里面，三更天已经过来，月亮已经不见，天际泛着微微的光。他整理了一下衣服，准备去厨房自己做些吃的。

这时候，厨房里面已经明亮、温暖了起来，灶下火焰跳动，上面架着口大锅，烧开的水上热气升腾，进进出出的都是端着大大小小盆子的奴仆。

他刚走进厨房，这时，小胖子也走了进来，整理了一下衣服，就往旁边的案板出走去，拿了早已经发好的面团，揉开，准备做蒸饼了。

这时，李行之从后面走了过去，拍了拍小胖子的肩膀。

胖子转过身来道：“大郎怎么起得这般早？”

“本来想做点蒸饼吃，没想到你这个大厨就出来了。”李行之笑着说道，对于胖子的敬业他还是佩服的，以他自己的懒散性子，如果没有系统的帮助，这一行能入得门就不错了。

胖子见到李行之来了，在李府听多了李行之的厨艺有多么的神奇，也想看看，便让开了身去。

却听得李行之说道：“一起做吧！”

小胖子可高兴起来，只道是李行之要指点他的厨艺。

他哪里知道，李行之不过准备做几个，自己人来吃吃，至于其他的——放着免费的劳力哪能不用呢？

李行之把已经发开的面团狠狠的揉开，不断的上下抖动，又打在案板上发出“啪啪”的有节奏的声响，不时的还拉长了甩。[YZUU点com]

周围的奴仆却是没有过来瞧热闹的，早已经习以为常了，至于小胖子那小小的眼睛都圆瞪了生怕错过一个细节。

李行之又激烈的不断的拍打了近半刻钟，才把面团里面的一丝丝滞碍都打散开来。

本来，如果到了后世，买一些特殊的精细面粉，倒是不用这么麻烦，但味道肯定没有他现在做出来的这般好了。

他看着旁边一脸惊讶的小胖子，喝道：“看好了。”说着，拿着一小团面团，拍成扁弧壮，包住嘴，用力一吹，只见得那面皮就这么膨胀了起来，小小的一团被李行之吹至人头大、只剩下半透明的极细极薄的一层，也没有破开。

“揉出的面，能到这般地步才算得过关！”看着旁边惊得眼睛都要掉下来的小胖子。

至于如何去做，却是有些小窍门，李行之没说，是希望胖子自己去研究，那样对于他的发展才更好；胖子却是识趣的没有问，只道是独门秘技，无法外传，能让他看着做过便已经是天大的恩惠了，也让他有了琢磨的方向。

面团既然揉开，李行之捏下一小团来，放在案板上，渐渐的用力，按压出中间较厚、边缘极稀薄的一小张面皮。

他从昨天就已经弄好了的肉馅，包进了扁扁的面皮里面。

这馅中不仅有猪肉在里面，更有皮冻，这样包出来的包子才会有厚厚浓浓的汤料，如果说做这蒸饼有什么秘术的话，其一就在这肉馅里面了。

至于其他功夫，都在那面皮中，毕竟，你馅拌得再好，包不进去也是白搭！

皮冻也不是什么神秘的东西，主要就是皮中的那些胶，一般用腿上的皮质做——量多、质好——特别是猪腿和鸡爪，和上些好酒、大姜煮出来，在与馅料拌在一起，凉得半夜，正好用来做汤包。