酱色需要呈现得极为完美，酱色要焕发出琥珀色光泽，不似一般饭馆的乌黑，可以说尽得本帮菜浓油赤酱的真髓。

肉切到两寸半左右，慢火不断煸炒2小时而成，吃起来绝对的肥而不腻！软糯酥烂，烂而不散。云汐用它配上一碗米饭，把汁拌进去，连吃了三碗。

恩和急忙夺下他姐的碗：“姐，你够了，都吃了三碗了，还吃。”

宸琛笑着拿过碗：“让你姐吃吧，她成天吃的那些没油没盐的，我看着都心疼。”

恩和收住手：“为什么要吃无油无盐的啊？”

“还不是为了小豆豆。我一吃咸他就会满嘴长泡。”云汐垮了一张脸。

“哎，那老妈岂不是要吃两次这么难吃的菜。”

恩和自知说错话了。

云汐的泪泫然而泣。

宸琛急忙夹了一块酱鸭塞住恩和的嘴巴。

恩和自知戳了她姐的痛处，便不再多语。本来欢乐的的氛围一下子低落下来。

好在臻生比较擅长讲笑话，又将氛围给扳回来了。云汐怕宸琛担心尽力配合欢笑。