正如骆亮所感慨, 这对好挚友，就是饮食男男。</p>
一个会做, 一个会吃。</p>
就快中午营业, 大家在后厨房准备食材。</p>
容修和顾劲臣的到来，令后厨房的阵容扩大，主厨“周一雷”直接升任为厨师长。</p>
而会烧菜的顾劲臣，理所当然地担任了副主厨。</p>
汤慧老师仍负责食材的处理，现在主要是果蔬方面——在她看过容修剁全鸡的手法之后，切肉的工作就交给了容修。</p>
当！</p>
寸劲儿掌握得很好, 力道够足, 全鸡一切为二。</p>
每位厨师的背后, 都要有一位牛逼的“跟刀的”。</p>
精细的切菜功夫，容修不行，他只会用大剪刀, 但是, “剁开”还是能办到的。</p>
“手法不错啊！”汤慧姐一边切白菜，一边说道, “一定要注意安全。”</p>
相当耗费体力。</p>
之前汤慧剁了两天肉, 带骨头的没法弄，附近的超市也没有专人帮忙处理。</p>
宋嘉妮和茶茶都试过了。餐厅对“肉”的需求量很大, 食材体积也大——切肉还可以, 肋排就不太行，女生没这个力气。</p>
后来，由周一雷来剁, 这样一来，厨师的负担就过重了，而且还会耽误备菜的时间。</p>
容修对着砧板，相当认真，负责剁肉，剁猪肋排、羊排、牛肋骨、全鸡……</p>
于是，厨房里传来一阵阵的剁肉声。</p>
“顾哥，你看这个，尾巴切掉这么长行吗？”宋嘉妮收拾了大虾，去了虾头、虾尾，给顾劲臣过目。</p>
顾劲臣要试做一道“黄金虾球”。</p>
主要是看一看卖相，拍下照片，制作菜谱，给下午来确定“订婚宴席”的夫夫点菜用的。</p>
虾子和土豆泥都捣碎，劲臣教女生们做虾球，最后还裹了一层金黄的鸡蛋液。</p>
待一切准备就绪，劲臣来到灶台前，开始炸黄金虾球。</p>
劲臣：“中国人喜欢咸香口味，所以川菜、湘菜才遍布全国，美国人则更喜欢甜口。‘左宗棠鸡’当年也是为了取悦美国远道而来的客人，我们国家地大物博，辽源广阔，什么口味的菜色都不缺，只要选对了，就能投其所好。”</p>
花朵站在工作人员人堆里，抿着嘴，差点笑出来。</p>
是呀，顾哥的确很会“投其所好”，不然能征服哥哥的胃吗？</p>
丁爽也在心里腹诽：确实啊，两人分居半年，乐队兄弟们还在念叨顾哥的手艺呢，容哥的饭量也明显减少，还说什么“苦夏”。</p>
虾球饱满，色泽金黄。</p>
控制温度很重要，龙庭家里的锅子是带油温的，比较容易，这会儿就要靠厨师的“感觉”和“熟练度”了。</p>
这道菜，是崽崽和二哥爱吃的——白翼喜欢吃虾子，比如虾饺，劲臣有空就会烧给他们吃。</p>
虾球下了锅，劲臣专注地看着油泡，计算着时间……</p>
当！</p>
持续传来一声接一声的剁排骨声。</p>
劲臣走神：“……”</p>
容修话不多，只是认真地完成着任务，将剁好的猪肋排，一块一块放在玻璃盆里。</p>
duang！duang！duang！</p>
劲臣回过头，看向闷头干活的容修，还有砧板上的半扇排骨。</p>
这得剁多久？</p>
修长的手指，握着剁骨刀，往日里玩乐器的、能奏出美妙旋律的双手，此时沾染了血迹。</p>
不知怎的，在剁肉声中，劲臣很难集中精力，盯着油锅的眼睛失了焦，心里还涌上一股难受。</p>
剁骨头要使很大的力气，而且很震手，还有伤手腕的危险。</p>
记得以前同居时，他都舍不得让爱人进厨房的……</p>
当！</p>
这一声一声的，震到脑子里，劲臣一下绷紧了后背。</p>
捞出虾球，盛在盘子里，劲臣喊茶茶她们，过来试吃、拍照。</p>
实在忍不住了，也不顾镜头的拍摄，劲臣来到容修身边，伸手过去，拉住容修的胳膊。</p>
容修见身边有人，就立即停下了动作，侧头一看，是劲臣，还被他抓住了手。</p>
容修：“嗯？”</p>
劲臣拉着他握菜刀的手，让他放下刀具，捉着他手不放，捧在眼底，细细地看了看他的虎口处。</p>
掌心被刀柄硌出了一道红印子，虎口都有点震破皮儿了。</p>
劲臣垂着眼睛：“……”</p>
容修看他表情，往回缩了缩手，侧过身，避开些镜头：“没事儿，我劲儿大，一会就弄好了。”</p>
劲臣没应声，像在和谁置气，拉他手半天不松。</p>
容修指尖搔他手心，余光看向镜头，小小声：“喂。”</p>
劲臣回过神，在身上摸了摸，从口袋里拿出一袋纸巾，抽出好几张，一层层叠一叠，垫在容修的虎口处。</p>
这样可以减震，而且不会影响握刀。</p>
跟拍摄像师将两人互动录下来。</p>
另一边，则传来女生们一惊一乍的叫声。</p>
宋嘉妮和茶茶品尝了刚出锅的虾球，烫得直叫，一边尖叫，一边忍不住又吃，嘴塞得鼓鼓的。</p>
“蘸番茄酱也好吃！这个肯定大卖呀！”</p>
“太好吃了！汤姐，周哥，你们尝尝！顾哥的虾球，简直绝了！而且还好看！”</p>
茶茶跑到汤慧身边，拿个虾球，往汤慧嘴里送。然后，又跑到正在处理大鱼的周一雷身边，拿虾球塞进他嘴里，“店长大人也尝尝。”</p>
周一雷张嘴试吃，连连点头，大家赞不绝口。</p>
“好吃吧？”茶茶与有荣焉，拎着一个虾球，跑到容修和劲臣身边，“容哥，你也尝尝，顾哥的手艺真好……”</p>
金灿灿的虾球递到了嘴边，容修两只手都不干净，闻到香味，有点心急，直接让茶茶喂过来？那像什么话？</p>
容修直给劲臣递眼色，还不由张了张嘴。</p>
顾劲臣却一把拉住茶茶，“容修不能吃，他在减肥。”</p>
茶茶：“？？容哥减肥？”</p>
容修半张着嘴，摆好造型，瞅着劲臣：“？？”</p>
顾劲臣没退缩，迎向容修的视线，摇了摇头：“不行。”</p>
容修：“……”</p>
鸡蛋，容修肯定是不能吃的。海鲜类，就算刚打捞上来的，平时也要尽量克制。</p>
早饭在酒店吃得早，这会儿也该饿了，何况是在餐厅，手上还摆弄着排骨。</p>
劲臣狠了狠心，还是对容修摇头。</p>
“对不起啊。”茶茶充满歉意地说，“把好吃的送到减肥者的面前，就是造孽啊，这是不仁道的行为！”</p>
茶茶说完，就端着盘子走了。</p>
眼看黄金虾球远去。</p>
容修：“……”</p>
劲臣眼光越发温柔，拉着他袖口，让他弯下腰来，在他耳边小声：“虾球真不能吃，午饭做牛肉面给你吃。”</p>
容修闻言，眉心微动。</p>
出国半个月，不，应该是好久了，他好久没吃到这口儿了。</p>
地道的牛肉面啊。</p>
权衡了下，他低头继续剁肉，“嗯。”</p>
原本没对两位嘉宾抱有多大期待的，没想到会这么给力啊！</p>
顾劲臣提供了多样菜色，其中三样，直接添加到了今日午餐供应中。</p>
上客人时，灶台前，再也不是只有主厨一个人忙活了，周一雷感动得就快哭了，劲臣真是帮了大忙啊！</p>
酸甜可口的左宗棠鸡，外酥里嫩的黄金虾球，香气四溢的咕噜肉……</p>
摆盘漂亮，做法地道。</p>
兵荒马乱的中午营业时间，很快就到来了，中餐厅打开大门。</p>
容修去二楼，换了一身休闲，西裤和衬衫的搭配，来到前台，迎接了一波客人。</p>
事实上，中餐厅的客人当中，有一半是节目组联系到的华裔粉丝，他们带着当地的外国朋友来捧场，还有一些是来游玩的国人。</p>
另一半就是平时比较喜欢新奇事物，时尚，且好奇心强的橘郡市民，他们看到宣传之后，就三五成群地来品尝中华美食。</p>
容修接待的第一波客人，就是住在附近的当地家庭一家四口——</p>
一对中年父母，带着读高中的儿女，他们从没去过亚洲，曾在唐人街吃过好吃的中华美食，所以来节目中尝试一下。</p>
容修伫立在桌边，将菜谱递过去，用流利的英语与他们交谈，并且介绍菜品所用的食材。嗯，介绍肉菜时，语言尤其流利。</p>
“我的天呐！你！”金发女高中生捂住嘴，仰头瞅了容修一会，拿起手机打开了推特，“rong？我关注过你的消息。”</p>
说着，她就点开了一条消息和连接，还把脸书也打开了。</p>
不过，她瞅了瞅身边的父亲，又把那个“419彩虹榜”的页面隐藏起来。</p>
“你好。”容修说。</p>
“啊啊！真的是你啊！”女高中生像个迷妹。</p>
容修微笑：“有没有喜欢吃的？”</p>
在容修的帮助下，外国友人很快点了三菜一汤。</p>
容修去后厨报菜名，点菜单夹在墙上。</p>
劲臣和周一雷快速分配了任务，大家开始行动。</p>
多出来两位嘉宾之后，厨房有秩序多了，所有人都感觉到轻松了许多。</p>
后来，餐厅客人越来越多，容修依然有条不紊，像个米其林绅士，和骆亮完全是两种风格——</p>
亮亮同学身为“大堂经理”，给客人介绍菜品食材时，偶尔会发出“学鸭嘎嘎叫”、“学羊咩咩叫”，这种情况是绝不可能发生在绅士身上的。</p>
后厨忙得热火朝天，顾劲臣也是一副绰有余裕的模样。</p>
汤姐和宋嘉妮手忙脚乱地收拾食材，她们发现，站在灶台前的影帝先生却是优雅得很，不紧不慢，出菜特别快，简直就是战火中的一枝玫瑰呀！</p>
前台已经客满了。</p>
“你在中国是什么职业？”一位中年男士笑着问容修。</p>
容修将咕噜肉放在桌上，笑着回应道：“我……是一名餐厅侍应生。”</p>
“真的吗？”他怀疑地打量容修，摇头道，“我知道你是个明星。”</p>
亮亮同学来到容修身边，对中年男士道：“你是对的，先生，容修真的很有名啊，他唱歌很好听。”</p>
老外笑问：“你是一名歌手？”</p>
容修挑眉：“我是一名会唱歌的侍应生。”</p>
“哈哈哈哈！”老外大笑出声，“菜很好吃，我喜欢咕噜肉，我前年去过中国，这道菜非常地道，你们的厨师也是……会唱歌的主厨？”</p>
容修颔首，一本正经地说：“是的，会唱歌的主厨，他很优秀，不仅如此，他还会演戏。”</p>
炫耀队友的时间到了，如果劲臣在旁边，一定会听得脸红吧？</p>
而在后厨房忙着烧菜的劲臣，当然不知道前台正在谈论他。</p>
“玉米粉，玉米粉？”劲臣拿着炒勺回头，“汤姐，还有玉米淀粉么？”</p>
“没有了吗？我记得，应该还有一袋的。”汤慧连忙放下手上的胡萝卜，去放调料的柜子里翻找着，“没有？豌豆粉行吗？”</p>
“不行，那是做凉皮儿的。”劲臣盯着刚放在油锅里的鱼。</p>
就在这时，骆亮掀开门帘进来，“怎么了？”</p>
“没有淀粉了。”宋嘉妮蹲在柜子下翻了一番，“顾哥急用，一锅菜等着呢，去买来得及吗？”</p>
骆亮露出急色：“我去吧！”</p>
话音刚落，容修撩帘子进来，环视厨房内气氛，下意识望向顾劲臣。</p>
劲臣额头全是汗，如果关了火，菜的味道就大打折扣，他这会儿也是急得不行。</p>
容修往劲臣身边走，“怎么了？”</p>
周一雷在烧宫保鸡丁，就把情况一讲：“亮亮去，街角有一家小超市，他家有的。”</p>
“多久要用？”容修问。</p>
劲臣：“三四分钟。”</p>
“我去吧，我跑得快，”容修说，“都要买什么？”</p>
周一雷忙道：“玉米粉，用来兑汁儿、勾芡的，他做糖醋脆皮鱼，你选适合……”</p>
“别这么告诉他，他会混乱的。”劲臣打断道。</p>
劲臣放下炒勺，来到容修眼前，微微仰头，注视他眼睛，“听着，玉米淀粉， starch，flour，玉米，必须是玉米。”</p>
“玉米淀粉，必须是玉米，”容修点头，转过身，“记得了，你看菜吧，我先走了。”</p>
“等等，给你钱啊。”汤姐说。</p>
容修接过钱，就掀开门帘出去了。</p>
这两人，没二话，交流相当利索，特别的和谐、干脆、默契，让周围人眼前一亮。</p>
劲臣回到灶台前，看着锅里的鱼。</p>
这会儿正午，太阳当头照，容修一脚迈出餐厅大门，大长腿迈开，镜头里人影一晃。</p>
只见容修大步拉开，以百米冲刺的速度，直朝街角跑了去。</p>
跟拍小哥：卧槽？！！</p>
餐厅那边兵荒马乱，外面拍摄也是兵荒马乱。</p>
容修的速度可想而知，跑到小店，已是一头汗，对老板礼貌地说了玉米淀粉。</p>
容修买了东西，往回跑，跑了老远，才看见跟拍小哥扛着摄像机，按着岔气的肚子，站在路边喘粗气。</p>
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见容修回来了，跟拍小哥哀叹一声，显然落下了镜头，连忙准备继续拍。</p>
容修对他点了点头，脚步没停，继续往餐厅跑。</p>
跟拍小哥刚摆好姿势：“…………”</p>
妈哒，我的哥，你让我拍一下啊！</p>
回到餐厅时，时间拿捏得刚刚好，第二遍入了油锅，已炸成了金黄，皮酥肉嫩的。</p>
劲臣将鱼捞出来，就听见身后掀门帘的声音。</p>
“好快！这才两三分钟吧？”后厨房的嘉宾们惊呆。</p>
容修发丝上有汗，汗珠流过额头，坠在长睫毛上，他低低地喘，来到劲臣眼前，把玉米粉递过去：“行么？”</p>
劲臣仰头打量他，手指蜷了下，嗓子有些哑：“嗯，快洗个脸。”</p>
容修点头，转过身时，后背的衣服都汗湿了。</p>