“好吧，李老板，你提供的这条信息很有价值，您先休息，顺便把魏大厨叫来。”</p>

李老板离开，不大一会儿，魏大厨进到屋里。</p>

“江先生，你叫我？”单独询问和集体调查给人的感觉不一样，魏大厨现在的样子比刚才紧张的多。</p>

“是的。听刚才李老板讲，不久前你是在鸿兴楼做主厨，能讲一讲为什么离开那里吗？”我笑笑问道。</p>

“噢，这事儿呀,其实也没什么，我本来就是离开家乡到北平闯生活，凭手艺吃饭，在哪家做主厨其实都没什么，之所以离开鸿兴楼，主要是觉得在那里工作不太顺心，恰好有一次看戏认识了李老板，觉得他为人不错，天香楼又正好少一位够份量的主厨，所以一拍即合便过来了。”魏大厨答道。</p>

察言观色，看的出来，魏大厨对离开鸿兴楼并没有什么内疚的地方，话的语气很平稳，用词也很温和，在他看来，人往高处走，水往低处流，打工赚钱，这种跳槽对他从事的这种行业来很正常。</p>

“为什么感到不顺心呢？张财不是给你开出提高一成薪金的条件吗？”我好奇问道。既然是为了钱，多出一成薪金的条件还不够诱人吗？</p>

“呃怎么呢，能多挣些钱当然是好事儿，但赚多少才算是多呢？张财这个人为人太刻薄了，什么事儿他都要管。当然了，酒楼是他的，他要管也没什么不应该，问题是开饭店有开饭店的规矩，厨房里的事儿都是由厨房的大师傅管，就算东家觉得什么地方不妥想管，也得先跟大厨通个气儿，但他呢，每天没事儿就要到厨房转转，这个也管，那个也问，就好象不放心我们似的”魏大厨答道。</p>

原来是觉得自已身大厨在厨房里的权力被削弱，难怪，难怪。</p>

“，当然，这些都算是事儿，酒楼是他的，他紧张怕出事儿可以理解，我也不会计较太多，问题在于，他居然叫人暗中监视我做菜时的手法，想暗中偷艺。”魏大厨接着道。</p>

“什么，偷艺？”我吃了一惊。未经许可偷学他人技艺在武林可是大忌，被抓到后轻则狠打一顿，重则可能断手剜眼，厨界虽非武林，不过道理应该是相差不多吧。</p>

“是的。有一次我在炒菜的时候偶然看到一个厨师偷偷拿着个本记着什么，炒完菜后，我就把他叫到一边逼着他把本拿出来一看，上边记着我炒菜时的整个经过，再一追问，才知道是张财叫他这么做的，事后张财虽然向我道歉赔理，表示以后绝对不会这么做了，不过心结已成，从那以后，我就不想再在鸿兴楼做下去了。”魏大厨答道，或许是又想起了当时情形，额头青筋凸起，显见直到此时还是怒气难消。</p>

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