“打扫卫生？今天好象没有吧？前边出了事儿，谁还有心情做这种事儿呢。(看到网www.23us.com)”魏大厨摇了摇头，显然他并没有这方面的印象。</p>

魏大厨的回答似乎没有问题，客人中毒，天香楼能不能继续做生意还是没谱的事儿呢，这种情况下还保持一颗平常心，该怎么做还怎么做的确不是什么人都能办到的事。</p>

不过，我却看出问题。</p>

“你们是什么时候知道前边出事的？”我问道。</p>

“嗯,快封火的时候吧？今天客人比较多，封火的时间比平常要晚一些。”魏大厨答道。</p>

“按理来，封火的时间比平常晚，老于中间应该会来后厨看一眼吧？平时是你们封火后叫他来收拾厨房还是他自已掌据时间？”我问道。</p>

“这我不大清楚，应该是自已看着办吧？这方面的事情一向由崔来管的。”魏大厨答道。</p>

原来是这样，我向董仲平使了个眼色，董仲平会意，起身离开厨房，不大一会儿功夫，崔便推门进来，而董仲平并没有在后边跟着。</p>

“崔，厨房卫生是由你来负责吗？”我问道。</p>

“嗯，是呀，一般酒楼都是由帮厨打扫卫生，怎么？这应该没有问题吧？”本以为已经没自已的事了，没想到又被叫了回来，崔的心情更加紧张。</p>

“呵，不要紧张，就是了解一下儿情况。刚才听魏大厨讲，除了你以外，还有一个叫老于的人帮你，是这样吗？”我笑笑问道。</p>

原来是想了解老于的情况，崔稍稍松了一口气，“是，没错，平时都是我和老于收拾厨房卫生的。”</p>

“收拾厨房主要都做些什么呢？”我问道。</p>

“主要就是扫地，擦灶台，把乱了的厨具和食材放回原位。”崔答道。</p>

“哦，刷碗，洗盘子之类的事儿不归你们管吗？”我好奇问道。</p>

“不，那些另有专人负责，我们俩只管厨房里边的事。”崔答道。</p>

“如此来，活应该不算很多，为什么要安排两个人呢？”我不解问道，崔年轻力壮，扫扫地，擦擦灶台，整理整理食材和厨具对他而言不过是十来分钟就能搞定的事儿，为此还给他再配一个人似乎有儿多余。</p>