“可实际上，这种菜板会散发有毒物质，污染食材，也会对人体产生一定的影响，若是严重还会产生腹痛、呕吐、反胃等肠胃的不良的症状。”

“不仅仅是这种乌龙木，还有那些粘合的竹菜板，里面也会含有甲醛和苯等有毒物质，使用时间久了，自然会对人体产生危害。”

直播间。

“被主播这么一说……我都不知道用什么菜板好了……”

“可不，贵的太贵，便宜的又不敢用。”

“什么材质里面都有好的啊，大家也不用这么慌张。”

“就是，放心吧，不干不净，吃了没病。”

“主播也就是想要让大家注意安全而已，总比你们被蒙在鼓里不知道的好吧？”

“其实我还是挺喜欢用木菜板的，就是木菜板材质太多，而且太娇贵，稍微一个没伺候好，分分钟就开裂了……”

李远笑道：“开裂，确实是木菜板一直存在的一个问题。”

“只不过这个问题也不是不能解决，只要大家适当的保养一下木菜板就可以了。”

“而且我刚刚说的菜板也是特例而已，也并不是所有的塑料菜板和竹菜板都是有毒的，大家注意甄别就可以。”

“像是平时用来切水果和蔬菜，大家就足可以买一块小的竹菜板，这样使用也会方便一些，对于一些大块的肉类，就可以食用木质的菜板，切好之后注意清洗就好了。”

直播间。

“这么说我就放心多了……”

“我默默的把刚刚扔掉的菜板又捡回来。”

“既然那个材质的木菜板不好，那到底什么材质才适合做菜板啊？”

“废话，当然是柳木了！不然主播怎么可能费这么大的力气把柳木扛回来？”

此时的李远扛着肩上的木桩已经走了二十来分钟的时间，只不过这么长的时间过去，李远也只不过就将木桩换了个肩膀抗而已，连短暂的歇息都没有过。

而唯一的换肩膀，还是因为那扛木桩的肩膀被水渍浸湿，贴在李远身上有些难受罢了。

“其实可以做菜板的木材还是很多的，柳木只是其中之一而已，像是白果木、桦木，还有皂角木和椴木，这些木材都是比较好的板材。”

“像是平时大家能经常看见的杨树，这种就不适合制作菜板，因为杨木本身木材就很容易开裂，而经过反复的使用之后，难免会出现裂痕，滋生细菌。”

“不过即便是我刚刚说说的那些树木，也是只有根茎部分的木材才适合制作菜板，因为越是根部的木材，结实程度就越大。”

“对于木菜板，最好还是要选择一些好的木材，毕竟木制菜板比较厚，一般最少都是八公分起步，甚至更厚。”

“虽然这些菜板韧度强，即便是剁肉、切菜都没有任何的问题，可是在大力使用的时候，也会更加容易把木渣剁出来，这样的木屑混合在食物中也是不卫生的。”

直播间。

“既然这样，为什么主播你还要用木头菜板啊？”

“柳木菜板就能解决这些问题了吗？”

“莫非柳木不会出现这么多的问题？”

“我家木菜板之所以换掉……就是因为经常发霉。”

“不仅仅会发霉，要是晒一段时间还会直接爆开，我亲眼目睹过……”

李远笑道：“我刚刚说的那些缺点柳木自然也是存在的，不过好在柳木的木质比较柔软，而且木质细腻，抗震性也是不错，即便是平常剁肉、剁酸菜也没有什么大问题。”