张荣房庆典结束,田家湾又恢复往日的平静,张淑芬送大哥大嫂的大礼,没有换来王贵华对袁野军的怜爱。
早晨,袁野军起床后的一事就是找小表弟张四一起玩耍,张四却像老鼠躲猫猫一样避而不见,待袁野军东窜窜的找到他时,他却来一句“老表,我现在有点忙,等我忙了找耍!”
张四走到厨房,坐在灶门前,挽着干柴往灶膛里送,熊熊大火在灶里燃起来,火焰飘出灶门口,将张四稚嫩的脸蛋映的红的。袁野军则在一旁小表弟烧火。
王贵华不停的忙着,不停的在厨房和卧室之间来穿梭,在为一家人准备早饭,锅里煮着大米,又往锅里扔下一个生鸡蛋,对张四说“哎呀,我还差点忘了,天是我幺儿的生日,妈给煮个鸡蛋吃。”
张四听了脸上露出灿烂的笑容,端坐在灶门前继续烧火。
大约二十分钟后,王贵华用锅铲舀起一铲子米饭,递到眼前认了,又用手捏了捏,感觉大米有成熟了,就招呼张四“幺儿,莫烧火了,等一哈妈叫烧火烧。”
张四听话的在灶门前坐着,王贵华从锅里捞起鸡蛋在水盆里凉着,又熟练的将锅里的半生米饭用瓢舀起,倒在筲箕上,米汤顺着筲箕隙漏在下面的大盆里。
天是张四的生日,当妈的肯定要对待,王贵华将锅里的半生米饭舀后,从水盆里捞起鸡蛋在灶台边沿磕碰两下,鸡蛋立发出脆的响声,用手快剥掉鸡蛋壳,一分钟不到,一个白白的圆圆的煮熟鸡蛋呈现在王贵华的手掌中。
王贵华将煮鸡蛋递给张四“幺儿,天是过生,妈给煮的一个鸡蛋,拿倒吃嘛,慢点吃,噎着。”
张四微笑着过鸡蛋,侧身背着袁野军大口吃起来。
王贵华又从筲箕里抓起一把半生米,不停的在手中揉搓,捏成一个饭团递给张四“幺儿,这是妈给捏的饭团,一会儿这些米要箜红苕饭,多吃点米饭,我们大人多吃点红苕就是。”
张四结饭团,开心的吃起来,这是农村父母见弟弟疼爱孩子的表现,在大米还不能全决温饱的时候,当父母的就会在饭的时候让孩子多吃点米饭,在他们来其他如红苕、豇豆、玉米这些杂粮营养都不好,没有大米有营养。
王贵华眼里有张四这个幺儿,全忽视了袁野军的存在,饭菜快要好了,对袁野军说“袁野军,姨娘在叫去,去呢,是不是饭好了叫去吃。”
袁野军怀着失落的心走出来,到外婆家的堂屋,里面冷冷,一个人的声音都没有,不见张素贞的身影,他得孤单的在堂屋游荡着。
初夏时节,张荣带着两个儿子下田栽秧,张民在田里发现一个黄鳝洞,洞口大,沿着洞口摸索,抓到一条黄鳝。黄鳝近半米长,有两个大拇那样粗,足足有两斤,金黄的身躯着就有点吓人。这可是全家牙祭的好机会,父子三人将黄鳝用草绳捆好,待到天黑工的时候,带着胜高高兴兴到家中。
天赐的牙祭机会,令全家人都十分惊喜,全家老小都忙碌起来。张荣将黄鳝定在木板上,用刀从头到尾的割开,去掉内脏脊骨,剩下鳝鱼肉,用刀切成片,装了大半盆。
小表姐从房间里搜出一小块老姜,递给父亲,这块老姜还是房的时候买的,里面水分都挥发掉了。张荣麻的洗净去皮,“啪”的一声,菜刀拍在菜板上,姜块拍碎。着又是一阵快的切刀声,姜块变成姜沫,他将全部姜沫用刀起干,扔在鳝鱼片上面。
王贵华从泡菜坛子里面捞出一大碗泡咸菜,里面有辣椒、豇豆、仔姜、白萝卜,在泡菜坛子里发酵后显得鲜艳无比,甚是惹人喜爱,将满满一碗泡咸菜在张荣身边,就坐在厨房角落挥刀宰起猪草来。
二老表也去菜地里摘了一小撮蒜苗来,在一旁理枯叶。大老表忙着去井里挑水来,他要将石缸灌满,因为天一早他们又要到田里插秧,来不挑水。张荣切泡咸菜后,摸索着去卧室里搜出半瓶白酒,是用玻璃瓶装着的,他拧开瓶塞,倒出一两白酒在盆子里,用手不停的在盆子里搅拌,好让姜沫和白酒浸遍全部鳝鱼片,去掉腥味儿。
二老表也将蒜苗洗干净,递给父亲,张荣操刀熟练的将蒜苗斜切成段,在另外一个大碗里面,差不多有大半碗。
小表姐将火烧的旺旺的,熊熊的火苗串出灶膛,发出一阵呼呼的响声,映的脸蛋红,像天边的彩霞一样漂亮。等锅烧热,着锅里的温度不断上升,张荣开装着菜的胶壶,锅里倒了差不多半斤菜。他炒鳝鱼片这种荤菜少了不好吃,还不嫩,他生怕王贵华见,赶忙将装满各种配菜的碗和盆子摆在灶台边上,挡住王贵华的视线,免得又要念叨倒多了,一点都不节约。