第十二章(2 / 2)

农村的晚上其实是很静的,电力很紧缺,所以一到晚上大家出来活动的就很少,只有一些孩子趁天还有些蒙蒙亮的时候玩一会,而他们最喜欢的就是掏麻雀玩。也是今天小舅舅他们的目的。

走到外边赶到和三舅、四舅说好的地方回合,见小舅带着柳恋过来,都一通埋怨,不过柳恋都来了,他们也没办法,只好在三叮嘱柳恋让柳恋不要出声。

柳恋一叠声的答应,上一世的时候她没有见过怎么掏麻雀,现在可以亲眼见到,她还是有点小兴奋的。

于是换了三舅抱了柳恋,四舅拿了手电,小舅舅跟着,还有外婆邻居家的毛头小子,一群人浩浩荡荡的走街串巷。

麻雀是于人类伴生的鸟,多栖息于人类居住的地方,当地土话叫家雀儿,它们多将窝建于房子的房檐和房洞中,有时甚至直接占领燕子的窝做窝,人们都说它是一种懒鸟连窝都不建,所以逮起来也很容易,而且因为麻雀繁殖力很强所以一个窝里总是有好几只麻雀。

晚上四周都静悄悄的,农村现在电还不普遍,也没什么亮光,是抓麻雀的好时机,麻雀虽然性极活泼,胆大易近人,但警惕却非常高,但只要不惊扰到它,抓起来也很容易。

四舅现在虽然才十五六岁可是个子已经很高了,目测基本上已经有1米8了,小舅舅也已经有1米7了,记得他们后来都长到了1米8几,所以几个人分工合作,完全可以掏到任何地方的麻雀。先在下面用手电悄悄的找到麻雀的窝,然后四舅舅再将小舅舅扛在肩上,小舅舅一手拿了手电一手悄悄的摸向麻雀的窝口,当确定找到洞口时,在猛的将手电打开,麻雀受到强光的刺激一时也不敢动弹,小舅舅就一手一个一抓一个准。

不大一会,大家居然抓了有一小麻袋,柳恋看到这一小麻袋麻雀,眼都放绿光了,太好了终于有肉吃了。农村的孩子即便是玩也是为了吃,穿越回来虽然没像60年代的人一样连饭都吃不饱,可物资匮乏,天天不是白菜萝卜就是萝卜白菜,刚开始吃的时候,还觉得不错,白菜甜口,萝卜爽口,又没有农药污染,纯天然多环保啊,可连吃一个月后,任谁见了都不会觉得好吃了。

看见他们家鸡就流口水,想着还要靠他们吃鸡蛋,柳恋总算忍着,勉强放弃了想偷偷蹂躏一只的想法,现在看见这么多麻雀,柳恋口水又泛滥了,肉啊——

太好了,终于可以吃到肉了,柳恋心理那个泪啊。

看抓的差不多了,几个人高高兴兴拿了麻雀往家走,柳恋一路都哼着歌,三舅和四舅也很高兴,难得掏了这么多大家都可以好好打打牙祭了。

回到家,看到这么多果然被外公和外婆骂了一顿,他们只不过是怕几个舅舅有什么危险而已,不过抓都抓来了也没有放了的道理,这种时候柳恋也不会拿出什么环保、益鸟等理论来说较,吃都没有吃的时代,没人会管那么多,不管怎么样反正经过一个多月的素食之后,柳恋也没有什么心理负担,准备大吃一顿的。

外公和外婆就开始忙碌起来,烧水退毛去内脏,麻利的将一麻袋的麻雀都杀了,外婆再拿白面和盐稀稀得调了一些面粉糊糊,然后又将花椒大料放在锅里干干的炒过,直到炒出香味。

这可是要有水平的,干煸花椒和大料,锅里可是什么都不能放的,直接将花椒和大料放入厚实的铁锅中,慢慢的不断的翻炒,直到将花椒和大料本身的水分炒出,香味炒出,火势一个控制不好可是要吵糊锅的,然后再用擀面杖细细的将他们擀成粉状,自制的五香粉就完成了。

将自制的五香粉放入调好的面粉糊糊中,再将杀好的麻雀一只一只的放入面粉糊糊中,这会儿就要稍稍腌制一下了,不然五香粉的味道和盐就不能很好的进入麻雀里面了。

说实话,外婆做饭确实比妈做饭好吃,就看这炸个麻雀,外婆这准备工作做的就比妈好很多。

“哎——,小恋不是让你先去睡一会吗,都10点多了,怎么还没睡,一会好了外婆会叫你的。”外婆一回身看见柳恋瞪着眼睛看着锅里的麻雀,笑了。

“不,我要看着外婆做。”柳恋坚决的摇摇头。

“这孩子真是拿你没办法。”外婆摇摇头,任柳恋跟在他屁股后边转来转去。

最后,等外婆把第一只炸好的麻雀拿给柳恋的时候,柳恋迫不及待的塞入口中,也不嫌烫,然后眉开眼笑的说着好吃,外婆见柳恋吃的高兴,高兴的又给柳恋炸了几个晾着,看着她吃,柳恋也拿了个塞到外婆嘴里,让外婆也吃。

等炸的差不多,外婆叫了大家一起来吃,还给今天一起抓麻雀的毛头小子们一人留了两只,麻雀看着不少,可是被这么一分也没有多少了,不过大家还是吃的很开心,柳恋觉得比后世吃得那些大餐都好吃。<div>