第二十章 关东煮大业(1 / 2)

 柴胡收拾了一下家里打下来的大枣,刚听了艾艾的主意,心里还是有点忐忑,在艾草的再三保证下,还是背上大枣去城里面试试,自己妹子还不至于骗他。

艾草拉着柴胡回家告诉妈妈她要陪胡哥哥去市里面卖大枣。结果弟弟拉着她,非要去玩,没办法,艾妈妈塞给艾草钱,让她照顾好弟弟。

结果三人被送到了进市里面的公交车,话说这十月一日确实是个大喜之日,公交车正式通到她们村了,以后他们村进城就不用老是做拖拉机了,不过拉货还是拖拉机方便,只是交警不让拖拉机白天进城。导致,艾爸爸必须一大早做拖拉机。

“爸爸,快来帮忙。”

“艾艾来了啊。”吴文森赶紧出来迎接这小财神。

待看清艾草搬的是什么的时候,大笑了起来:“艾艾,你就拆你爸爸的台吧。我刚还和你爸爸说,你家这大枣还有没有,再给我运点来,你爸爸这刚回答没有,你这就给送来了。”

“这不是我家的,是我胡哥哥家的,不过和我们家的一样好吃。”艾草解释道。

“艾伯伯好。”柴胡乖乖的向艾大山问好。

“好,来叫人,这是你吴叔叔,文森啊,这是我侄儿小胡。”

“吴叔叔好。”

“好,不过言归正传啊,小胡你这大枣我给你和大伯一样的价格,家里面还有的话都拉过来。”这大红枣他尝过,味道正的很。

“行,我家还有一些,要不我回去给你拿过来。”柴胡说着开门出去。

“胡哥哥,你忘记了,我们是来干什么的了。”艾草皱皱鼻子,提醒道。

“喔,我们的小艾艾来还是有事啊,那我可要听听了。”吴文森好奇的看着面前的两个小孩。

柴胡组织了一下语言,“吴叔叔,我想借用一下你们的炉子做小吃卖。”

吴文森看了看旁边不停给柴胡眨眼的艾草,看来又是这丫头的主意。“那你说下你的想法。”

“你们店不是烧烤和火锅嘛,人的吃多了油腻的或是老人不想吃味道重的,想吃点清淡的,我就想卖关东煮。”

柴胡还详细的向吴文森解释了什么是关东煮。

吴文森在心里思量了一下,“你们的想法是不错的,可是在商言商,这样我有什么好处,你说了这些,回去我也可以卖。”

艾草扳着手指头给吴文森一条条的数着好处,“叔叔想啊,我们站在门口叫卖,可以给你招揽人,你看人家卖羊肉串的生意多好啊,人火爆的很,我们的关东煮可是独家秘方喔,到时我们就把人都给你拉过来,而且我们只借用你们的炉子到时我们四六开,你不用忙就有钱乖乖的进你口袋,多好啊。”

吴文森沉吟了一下,“我怎么说艾艾这丫头舍得来了,原来打起我的小算盘了,好好,我们艾艾丫头的眼光,我相信。”

“太好了,我就知道吴叔叔最好啦。”艾草得意的笑道。

“那吴叔叔可等着吃我们小艾艾做的关东煮了。”

“也算我一个,”艾大山****道:“我女儿做的那绝对色香味俱全。”

柴胡拿着刚刚卖大枣的钱就和艾草去菜市场去了。鱼丸当然是要买新鲜的鱼,以前店里的师傅告诉她,这鱼丸的成败主要由鱼的新鲜度和鱼的纤维所决定的。

做鱼丸要掌握好鱼肉、盐、水三者的比例,盐和水过少,鱼绒无粘性,汤易浑浊,反之,鱼丸易变硬沉底浮不起来。还有必须用干淀粉搅拌,那样鱼丸韧而有弹性,如用水淀粉搅拌,软而滑嫩,弹性稍差。