第九十四章 酿米酒(1 / 2)

 下午,吴有胜把昨天泡好的糯米放到锅里蒸。

蒸好后,把糯米给盛起来,放凉。

“爸爸,我们回来了。这是在做什么?”

回到家的姐妹俩好奇的看着吴有胜的操作。

“爸爸准备酿酒,这是糯米,酿出来的酒是甜的,还不会喝醉,到时候酿好了给你们尝尝。”

吴有胜宠溺的笑着说道。

“爸爸,这个糯米好香啊,闻起来很好吃的样子,我们能不能吃一点?”

燕子看见散发着热气的糯米饭,双手的食指互相碰了碰,有些期待的问道。

“当然可以了,你们去把碗拿过来。”

姐妹俩很高兴的拿着饭碗和筷子出来了。

“姐姐,这糯米黏黏的,好好吃啊。”

燕子很急切的就吃了起来,边吃还口齿模糊的说道。

“嗯。”玲儿回了一句,也埋下头。

其实,吃多了白米饭的话,偶尔吃到一碗糯米饭,会感觉特别的好吃。

当然了,也吃不了多少,糯米的饱腹感比白米饭要强很多,一碗糯米饭下去,就会感觉肚子饱饱的,吃不下其他的了。

“爸爸,我吃不了了。”

这时候,玲儿和燕子都摸着肚子,碗里还剩下一些糯米饭,看着吴有胜。

“没事儿,先放这里,等下爸爸替你们吃掉,你们去玩儿吧。”

吴有胜伸出手,把燕子嘴角边的米粒拿掉。

“好,姐姐,我们走吧。”燕子拉着姐姐的手,欢乐的出去了。

吴有胜把两人碗里剩下的都吃掉,然后就等着煮熟的糯米慢慢变凉。

等吃完晚饭,放在外面的糯米也晾凉了。接着就是酿酒了。

姐妹俩也很感兴趣,就跟在他的后面,全程观看每一个步骤。

拿出一个大缸,把晾凉的糯米饭倒进去,甜酒曲和凉白开混合均匀,泼在糯米上面,盖上盖子,等个一周左右,就可以闻到酒香了。

发酵好后,拿勺子在糯米的中间压出一个圆形的小洞,米酒就会向中间渗透,拿勺子把不带米粒的甜酒舀出来。也可以用一个小一些的密闭竹篓,压进去,形成一个漏网,竹篓中间的就是无杂质的米酒。

“好了,把酒缸封起来,过几天就有米酒可以喝了。”

弄好了后,吴有胜去洗了澡。

“爸爸,再给我们讲故事吧。”

三人坐在院子里,姐妹俩都很是期待的望着他。

吴有胜上次教两人唱的歌,以及讲的故事,中午吃饭的时候,她们在学校里和小朋友也讲了一遍,得到了大家的喜爱,老师也鼓励表扬了她们,这让两人很是幸福。

“好,今晚爸爸给你们讲故事。”

吴有胜也没让她们失望,很是配合的讲起了新的故事。

“很久很久以前,有一位艳丽的皇后。。。。。。。”

“爸爸,这个皇后太坏了,我不喜欢她。”

“是啊,白雪公主好可怜啊。”