这汤做起来不麻烦,可是莲藕挺贵的,也比较少见,小茹她们一直有的吃,还多亏了那个一向偏私的敬妃娘娘,还有在外面拥有无数清廉公正的美名,实际上护短儿又会变通的布衣国师公孙止,内务府采买的好东西,都被这两位私自截留了不少,除了皇宫里要用的,大部分都进了楼家的口袋,所以,小茹最近在吃上,到是没委屈了自个儿。
小茹洗干净手,用皂角去了油污。抹了把额头上的汗水,惊等着汤的火候够了,好能起锅儿。
这莲藕排骨汤做起来并不难,步骤挺简单的,小茹没弄多少时间,先是舀一小碗糯米浸泡在水里。然后将鲜嫩的莲藕洗净,其中的两节头切开,放在粉红加绿色叶瓣儿的盘里。
剩下的莲藕则都切成片,选取上好的排骨,挑挑拣拣弄了一斤半,全斩成段儿,在沸水中焯一下,拿个罩子捞起来,用刀拍破一段生姜,把藕放炖锅中小火炖四十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜……大火煮沸了就换成小火,熬上半个多时辰,也就可以了。
不一会儿,瓷罐儿上的盖子骨碌碌开始跳动。
小茹拿麻布垫着手,掀起盖子,一股浓郁的清香在厨房里弥漫,满意地闻了闻香气,这莲藕排骨汤可以补充气血,婆婆年纪大了,早年过得日子清苦,弄得自个儿气血亏虚,这汤到算是不错的补膳。
让兰芝帮忙端着排骨汤,小茹一路走到自家的小花园儿,从入夏以来,自家的几只都闲天气闷热,就改到花园里吃饭了,乖乖,多多还有小狐狸也在,他俩自有自己的饭盆儿,里面早盛满了各自喜欢吃的食物,不过,婆婆和福儿有的时候也会把自己的饭菜喂给它们,这几只到是和婆婆福儿亲近,也吃她们喂食的东西,可就不搭理楼易,连丁峰偶尔都能抱着小猴子多多腻乎几下,可自家相公一接近,这家伙立即呲牙咧嘴,以前表现得还不明显,最近这种冲突是越演越烈了,小茹十分怀疑,楼易这家伙背着她欺负家里的小动物们了。
“娘,您的汤。”小茹舀了一碗儿排骨汤递到老太太眼前,“一点儿都不油腻,莲藕也清脆好吃,一定要多喝一点儿。”
老太太把嘴里塞着的油饼吃下去,抹了抹嘴儿,才皱起眉头道:“我一老太婆吃那么好干什么,还是楼易和丁峰多吃点儿,你们年轻的时候不注意保养,等老了有你们受的……”却不想想,这老太太的嘴有多叼,要是饭菜不合胃口,早就被饿坏了,这会儿还说别人呢!
丁峰苦笑着转头看了小楼一眼,这话听着真耳熟,以前小茹数落小楼的时候,就是这话,他是不是应该感叹一下这婆媳俩的关系果然亲近,连训话的意思都差不多。
小茹看了娘一眼,也不管她说什么,自顾自地把汤盛出来,推到婆婆眼前,把她面前的那盆儿酱菜拿走,换上味道淡的腌黄瓜和凉拌笋丝,又把楼易面前的清炒小白菜儿摆到自家婆婆眼前:“娘多吃点儿清淡的,也要吃些肉,这排骨就不错,我都煮烂了,正好下口。楼易你多吃点儿肉食,现在你太瘦了,身上都没多少肉,前几天老爷子还来问我,是不是饿到你了呢!”
丁峰翻了个白眼,自家老爷子哪有问得那么尖锐,不过是随口问了句小楼这几天是不是胃口不好,看起来见瘦了……明明只是句关心话儿,怎么到了小茹嘴里,这话儿就变了味儿呢!
楼易却是不以为意,老爷子和小茹相处了这么久,早就熟悉起来,说话也没以前那么多顾忌,彼此开开玩笑,那是常事儿。笑嘻嘻地应了几句,就一口腌黄瓜,美滋滋地喝一口猴儿酒,他膝盖上放着宝贝儿子,小家伙已经能清清楚楚地咬字了,说话儿一天比一天溜,也好玩,家里的丫鬟们都喜欢逗弄他,这会儿,坐在楼易的膝盖上像个泥鳅似的,一点儿不老实,又蹦又跳,嘴里咕哝着:“喝,喝,要喝……”
楼易得意地挑挑眉,“瞧,咱儿子多有我的风范,现在就想喝酒了。”说完,他拿筷子沾了点儿酒,凑到儿子眼前,凡哥立时眼睛大亮,小嘴儿吧嗒吧嗒,吃得挺欢实,一边儿吃酒,还一边儿手舞足蹈的,楼易大是高兴,乐呵呵地又喂了好几次。
丁峰看得直皱眉,伸手夺取楼易的酒杯,“凡哥儿这才多大,哪有这么小的孩子喝酒的,万一伤了身子可怎么好……弟妹,老爷子,你们也不说说这家伙。”
小茹失笑摇头,安抚地冲丁峰道:“没事儿,现在相公手里只有果酒,度数很低,也不醉人,凡哥这孩子像他爹,不给喝酒就闹腾,让他喝一点儿也不要紧。”现如今小茹家里的酒,都是用太岁水泡制的药酒,美容养颜,对身体大有好处,所以,小茹也不担心自家宝贝喝酒伤身。
丁峰见小茹也好,楼家的老太太也罢,对于楼易这种‘虐待’儿子的举动都是不闻不问,也叹了口气,嘀咕了句——真是皇帝不急太监急,就摇摇头继续吃饭。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)