11卷十一 告别的信息(1 / 2)

血性 MAN 0 字 2021-09-21

 PS:第二更</p>

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“我叫崔广维。”</p>

匆匆的从沈澄家出来,来到了酒吧的颜艳看着面前的年轻人。那个人在自我介绍着。</p>

他说,他是来应聘调酒师的。</p>

崔广维长长的头发,高高的个子,笑起来很阳光的样子。</p>

和燕子一起出来的沈澄坐了一边,静静的看着燕子和他在交流着,崔广维看了下沈澄,忽然低声的问道:“他就是沈澄?”</p>

“你认识?”燕子奇怪的看着这个有点八卦的男人好像紧张着。</p>

在生活中很平常,甚至很无耻的沈澄有什么好害怕的?</p>

崔广维不好意思的一笑,奔了主题请示道:“有酒具和备酒么?我可以试试么?”</p>

“可以,你跟我来吧。”颜艳回了头去对着沈澄问道:“哥,你们一起看看?”</p>

沈澄点点头站了起来。</p>

宋菲也跟着他一起,走到了边上的一件储藏室内,这是单独砌起来的,外边有着床铺由值班的人睡觉。里面则放了些生活用品,最近颜叔常常在这里看着,所以白三之流,在他们的能力范围内,已经收拾的还算干净了。</p>

而为了招聘人手和宣传,燕子把传单和很多的东西也放了这里,包括一些酒商提前送来的器具。</p>

洋酒的鎏金花样架子,银色的调酒奎克壶,量杯,汤匙等等,已经有了一套装备在这里了。</p>

“以前学过?”沈澄询问道。</p>

崔广维走了过去,熟练的检查着酒类,然后在收拾着器械,摆放着位置,听到沈澄的问话,他点了点头:“是啊。”</p>

“你不是本地人嘛。”沈澄笑着道。一边说,他一边坐了下去。白三晚上睡觉的床铺乱七八糟的,沈澄反手把一条破毯子摔了一边,扫了下床板:“宋菲你也坐。”</p>

宋菲摇摇头,太脏了。</p>

沈澄呵呵一笑又看向了崔广维。崔广维在那里道:“在学校学过,我是江北向城的。刚刚毕业,就先回家看看的,结果到这里玩的时候,看到了这里好像是家酒吧,于是就想来试试了。”</p>

“恩,那边材料还不多,不过你随意点吧,分色会么?”沈澄问道。</p>

崔广维惊讶的抬起了头来:“你,你也会?”</p>

燕子在一边没说话,她只是偷偷的撇了下嘴巴,没忍心戳沈澄。其实她不知道,沈澄不仅仅真会,而且是非常的会。</p>

沈澄其实问到了点子上。</p>

因为在鸡尾酒里的分色,不是太难,却也不容易。</p>

在这种材料不齐全的环境里,考验的是对方对酒类的熟悉,还有手的稳定性。酒分色成层次,是靠酒本身不一样的密度才能如此,正如油和水一般。但是同样为酒,这就不是很容易了。</p>

沈澄微笑着随口敷衍起来:“听说过而已。”</p>

崔广维收起了玩心,他觉得沈澄可能真的懂一点,于是他认认真真的选择了两种酒,先倒了半杯酒杯内,随即他老老实实的把汤匙斜斜的反着,靠在了晶莹的长脚香槟杯内壁上,然后用装了第二种酒水的奎克壶,加了点料,随意的抛了几下,然后缓缓的倒下。</p>

深着的红方做底,混合果酒在上。</p>

酒水慢慢的注入,在汤匙银色盘花的长柄上,流过,撞在香槟杯的内壁上皱出了点半弧形的花,随即散了出去,慢慢的铺垫在了整个底酒的面上,一点一点,一点..........</p>

好了。</p>

放下了工具,崔广维看着沈澄抱歉着:“没有搭配,所以”</p>

“很不错了。燕子你看看,阳光下看看。”沈澄指着酒杯笑道。颜艳也在那里点点头:“你做的蛮老道的嘛。”</p>

崔广维笑了笑没吱声。</p>

“全班,下午三点到晚上十二点,九个小时,试用期一个星期,你对工资什么要求。”沈澄开了口。</p>

崔广维意外的看了过来。</p>

沈澄继续着:“问你啊,你提要求,我看行不行。”</p>

颜艳和宋菲全没有讲话,由沈澄做主。崔广维看了看沈澄,有点不好意思开口。沈澄淡淡的道:“付出回报,很正常的事情,我开你第一个月一千,你愿意就点头吧。”</p>

江城这里,九七年,一般的人也只有六七百的工资。便是事业单位,或者公务员,年轻人里也最多就是这么多了。</p>

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听着沈澄的价格,崔广维已经很欣喜了,沈澄却提出了要求:“需要的洋酒的单子你写给我。这里的消费你也知道,所以嘛,只要漂亮,压低成本,高档的备货一点就行。”</p>

“是,是,我知道,真开张的时候,我不会用红方的。”</p>

“其实,你知道最简单的分色是什么吗?”沈澄忽然笑了。</p>

大家全看着他。</p>

沈澄站了起来,翻了下一边的冰箱,把里面的制冰盒拿了出来:“喏,街面上有饮料粉,冰淇淋粉吧?一个版一个颜色,红的,蓝的,紫的,黄的,那香槟杯里丢它一窜下去,倒点混了威士忌的汤力水,实在不行就雪碧,灯光一打,不漂亮么?那个国际大师能这么随意的调出七彩来?”</p>

他一句话说完,大家全笑了起来。</p>

沈澄却在摇摇头:“笑什么,崔广维是吧,你看看她们,这些女孩子将是消费的主力军,当然掏钱的不是她们。”</p>

等着大家再次响起的笑意停了。</p>

沈澄继续道:“冬天就放点果冻好了,加点伏特加,玩的是漂亮,谁真来喝酒啊,什么酒有二锅头爽?”</p>

“其实沈少说的对。”崔广维也收敛了笑容,认真了起来。</p>

因为沈澄在说的已经不是调酒,而是消费的趋势了。</p>

“你调酒的时候会点花招就行,从你刚刚拿奎克壶的动作,还有抛起的连贯上,只要说的过去就是了,至于刚刚分色的这些本事,除非真正档次的客人来,再显露不迟。那就这样吧。燕子你带他在四处看看,把内部了解下。”沈澄不再多说了。</p>

颜艳点了点头,然后问道:“你去干嘛?”</p>

“宋菲陪我去医院换下药,夏天要常常换,这里不能碰水。至于,崔广维你在这边没地方住吧,等这里正式开始了,会有员工宿舍的。哎,燕子你别乱跑啊,这个几天服务员什么的也要看着。”沈澄吩咐道。</p>

颜艳在那里不耐烦着:“知道拉,啰嗦!中午宋菲烧的吃不饱你的嘴啊?噢噢,辉子和你说了没有?”</p>

“什么?”</p>

“他说费伟名那边有服务员,闲着也是闲着。”</p>

沈澄哦了一声:“这个事情我不问,你处理吧。”</p>

说完他转身和宋菲走了。</p>