这几天,莫蓝惜除了早上去店里查看一下厨师做菜的情况后,剩下的一直在配肉酱的佐料。</p>
莫蓝惜的这些佐料需要加一些药团、大料等进行熬制,不过用到肉酱里面的并不是太多,起到提味和保鲜的作用。</p>
不知道莫清华怎么跟煜子说的,煜子已经和司庭轩一起全面跟着他学习豆芽的制作、运送。</p>
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莫蓝惜一直在问大哥为什么要带着司庭轩,但是大哥一直沉默不言。被问得多了,他才告诉自己,他以前在安家屯的时候,有见过司庭轩一面。</p>
司庭轩跟那个步枫是一样的,他们家里都是因为一件事情被贬,好像是京城里面一位大官被贬,他们只是连带。而这个司庭轩曾有一次到安家屯里游玩,与底下人走散了。</p>
正好那个时候他不想呆在村里慢步走到山中,两人彼此一起出山,司庭轩并没有因为莫清华生病走得慢,陪着他慢慢出山。</p>
原来如此,莫蓝惜心里明白,怪不得自己觉得大哥想特意培养这个人呢?</p>
下午的时候,莫清华都会回来陪着她一起熬制,其实根本要不了那么久的时候,只要材料够,弄这些东西很快。莫蓝惜这之所以说需要这么久,也是保持神秘感和重要性。</p>
在肉酱佐料交给萧掌柜的三天后,她就看到肉酱竟然以二两银子的价钱出现在和安城的各大店铺里面,并且得到了许多人的认可。</p>
肉酱肉酱,一个肉字就吸了许多人的注意,而且上面打着天香居的大名让它更受大家的欢迎。</p>
莫蓝惜听到他们的销量,一脸的酸味,果然明生效应什么的还是非常重要的。</p>
二月底的一天,莫蓝惜邀请了萧夜、大哥莫清华在主厅。</p>
主厅里放着十几种普通常见的小菜,还有一些莫蓝惜专门让林师傅切成非常薄的牛肉,自己制作的一些肉丸、肥肠。</p>
“这是你根据药膳得来想做的美食吗?可这些都是生的。”萧夜今天特意穿了一件白色的缎面长衫,配上他英俊的面容,更显风度翩翩。</p>
莫蓝惜看到今天萧夜的打算,脸上有些幸灾乐祸,如果一会吃起火锅来,他会不会后悔穿着这么一件衣服来。</p>
“当然不是。”莫清华早就见识过莫蓝惜炒料时的辣味,他没有戳穿她,只是坐在旁边静静地笑着。</p>
莫蓝惜从厨房拿来一个锅子,放到主厅的炉子上面。</p>
“这个锅子不错。”萧夜看到莫蓝惜拿的锅子,中间有一道将锅一分为二。这是莫蓝惜专门去铁匠铺专门订做的,为些她还等了好几天,不然早就可以吃上美味的火锅了。</p>
莫蓝惜先给调了一个三鲜锅,然后将自己今天炒好的火锅辣料倒到另一半。莫清华早就在厨房里面烧好了热水,端过来给两边锅加上水,这样,一边是清汤锅,一边是麻辣锅。</p>