今天他们祖孙俩做的都是各种小吃,很多民间小吃味道不比五星级大厨的硬菜差。
甚至有不少人为了吃美味的小吃,宁愿排上几个小时的队。
姜南希的眼睛顿时亮了亮,“外公,其实我从小就很喜欢吃门口一位老阿婆做的茄盒子。可是,后来出国在网上搜到的茄盒子食谱,怎么做都不是那个滋味儿了。”
江开阳抬手把袖子卷起来,笑着对她道,“今天让你尝尝阿公茄盒子。”
姜南希像个孩子似的开心地弯起一双漂亮的眸子,“那我今天真是有口福了!”
江开阳一边指挥她,一边说着做茄盒子的步骤,“我们分工合作,你把茄子里头的茄肉挖出来,我做馅料。馅料也是有讲究的,第一步是把肉、香菇、香葱全部剁碎,加调料拌好。”
他在做馅料的时候特意跟姜南希说了每种调料加进去的分量,不能多也不能少
姜南希挖出茄肉,冲他点点头,“外公,我都记下了。”