第六十九章 鸡爪?猪皮?(1 / 2)

 “丫头,十文钱一斤凉拌菜,有一半肉食?这怎么可能啊?外头一斤肉都要十几文钱了,煮完还缩水呢。”

秦素心着急的说道,红油都已经那么贵了,现在还整肉食,不行不行,这生意做不来啊。

“是啊,璃儿你这孩子不当家不知柴米油盐贵,这镇上任何种类的肉,可都得十几文钱以上,你这还任选,这可没赚头啊!”

罗玉娘也反对道,她这闺女从小就让她宠着,什么物价都不懂,这学人家做生意可不靠谱。

“娘,我问你们,镇上有没有人专门卖鸡爪跟猪皮的?价格贵么”安青璃也不急着说什么,想了想问道。

鸡爪可是一道顶级美味的小吃,她打算做泡椒鸡爪、虎皮鸡爪加入到备选配菜里面去。

至于猪皮晒干后,制作成炸猪皮,再煮软,拌上酱油,那味道也是极美的。

要是在前世,这两样东西任何只要能做出独家秘制味道,那可都是都能赚大钱的了。

可是现在的情况不一样,买食材肯定得新鲜,但这里的运输很不方便。

她们所在的地方只是一个小镇,一天能买到的鸡爪跟猪皮肯定都有局限,将这些弄成配菜刚好。

这两种肉食配菜只是初选,到时她还会再看看有没有其它便宜的食物能列入肉食范围内。

“这个我知道,以前我们家经常给酒楼送蔬菜,我记得他们大酒楼有些菜式是做鸡翅,鸡腿,鸡胸肉什么的。