第6章 家有祖训(2 / 2)

“只剩下你一只了,还是明天再吃吧。不能上顿吃了不顾下顿。还顺便可以给啊善婶开开荤。”

韦升雨傻眼了。

“哎!我呢?”

王桂香抿嘴,看在韦升雨是以后靠山的份上妥协道。

“明天做好了,你来吃几筷子。”

韦升雨按住自己向上翘的嘴角。心里暖暖的!还是自己的媳妇儿对自己好。

回了阿善婶家,王桂香也不闲着。

竹鼠现在不收拾出来,都没地方放。用笼子关起来,分分钟逃出来。还要把笼子给败坏了。

“看你这小东西活不过今晚上了。”

对于王桂香来说,这真的是小东西。打牙祭还可以,想要吃好吃饱,就不够了。

现在是深秋,过段时间大雪封山前,一定要进一趟山林。去打一些野味回来。可以吃,皮毛还能给啊善婶做皮衣。想想还真不错。

竹鼠一般是不剥皮的。一般的做法是将白酒灌下,竹鼠昏醉,用尖刀在喉放净血液,用开水烫一下,躺好了顺着腿毛。剩下的小猫用火烧。烧到竹鼠的外皮烧焦,可以增加香气。

王桂香可是舍不得这身皮毛。这只竹鼠是成年的竹鼠,全身毛峰长齐,绒毛紧密适中而灵活,蓬松,色泽光亮,口吹风见到皮肤,风停毛绒即能迅速恢复。

“幸好姑娘我的手艺好。”

王桂香抚摸竹鼠左手制住,用右手将竹鼠的头向后背方向屈曲,再用力向前方推,使第一颈椎与头部脱节。听到清脆的颈椎骨折断声。

竹鼠一死待尸体还尚有一定温度时进行剥皮!

王桂香把菜板拿过来立着,用木片把竹鼠固定好,拿出尖刀用力平稳,先挑后肢关节下刀,沿股内侧背腹部通过前缘挑至另一后肢肘关节处,然后从尾的中线挑至后缘,再将两侧的皮挑开。

紧接皮下的肉质的地方带有油脂、血迹或残肉,当即就刮除干净,然后洗皮。

忙活好一阵,总算是差不多了。最后把竹鼠皮上楦固定在菜板上。

王桂香擦擦额头的薄汗,额头的伤已经结痂了,这具身体的回复能力趋向于末世里的王桂香。

洗了个澡,王桂香支撑不住,进入梦中。