“那就好，你要是为难，叔就去回绝了。”二叔出声道。</p>

方文摇了摇头，就算为难也要顶啊，不然就伤了亲戚们之间的感情了。</p>

“没什么为难了，对了，明天我要去城里一趟，有没有什么要我带出去的。”这话也就是一问，这不，每天到是货车拉菜进城，要带东西还不方便。</p>

“没什么带的，叫你二娘把戏点就成。”二叔乐呵呵的说道。</p>

“那好，等淀粉场空了，叔你也去城里住段时间怎么样。”</p>

“成啊，等把红薯挖完在去。”</p>

随后又聊了一会，方文又看了看淀粉制造的过程，到也没动手，只是好奇而已，最后看看天sè，也就去了鱼庄，明儿一早就要去城里……</p>

一到鱼庄，这边的菜sè都已经下锅了，只有炖菜的时间要久一些，杀了一个老鸭子，这个老鸭汤是整只直接炖，这里指的蜻清汤，如果要加酸萝卜什么的，就需要把鸭子先切块爆下油了，爆油主要是去腥味，另外就是爆出肉香，外面的一层过了油肉就会更紧凑，这要吃肉的时候口感就会好一些，而整只炖汤，这关键就是汤了，对肉的口感也就不用在乎。</p>

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现在是补身体，自然是汤为主，所以整只炖比较合适，也比较容易把价格卖高一些。</p>

天还没黑，这菜就全部桌了，好家伙，虽然每份菜sè不多，但架不住品种繁多啊，李大厨让一个半大孩子在旁边负责记录，也就是把粗糙的菜谱定下来，到时候在取一看就知道价格不低的菜名！</p>

这是男人的菜肴，素芬干脆带着放学回来的狗儿回家里去开火另外煮饭了。</p>

方文自然留了下来试菜，只是有些担心虚不受补啊，恩，杨支也不知道从什么地方得消息，忽然杀到了，跟着一起来的还有周先生，看来只要是男人就过不去这道坎啊。</p>

“开吃，吃了都给点意见。”李大厨乐呵呵的说道，眉头也早就舒展开了，看来对这一大桌子菜可谓信心满满。</p>

话一落，却是周先生首先忍不住动筷子了，一下筷就夹了一个羊蛋，一口就送进了嘴里，咀嚼了几下，看神情却是颇为享受，赞叹道：“好吃，要的就是这个味道。”</p>

方文不由邪恶的想到，莫非周先生喜欢的就是这种淡淡的羊sāo味，当然这也是想想而已，这蛋蛋菜本身真的没有怪味，绝对是一道好的下酒菜。</p>

方文当先又试下了老佛手瓜，一入口就笑道：“对了，就是这个味道。”</p>

李大厨笑道：“试了一下午，算是找到原因了，加了点高汤味道就全出来了。”所谓高汤也就是鸡汤。</p>

方文也跟着反应过来，原来是这个原因啊，看来排骨出来那点骨油用来滋补还不够给力啊。</p>

又和李大厨谈了几句，忽然发现苗头不对，怎么没人接话呢，一看，却是大家都在猛吃呢，李大嘴速度最快，一口一个蛋，那架势，莫非不怕晚回去孤枕难眠吗？</p>

一反应过来，连忙也加入了抢蛋大军中……</p>

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