方文点了点头，又笑道：“大家都别紧张，就当往年过年杀猪一样就可以了，当镜头不存在。恩，这是咱们自己拍摄，如果没拍好可以剪掉的……”先说了一番，消除了大家的紧张这就开工了。</p>

镜头又分为两个，小帽子负责这边，妇人们已经开始烧开水，肖中五也和老人们准备杀猪的案板，也打开包裹，把杀猪的三把刀准备好，为了增强画面感，还多余的当着镜头磨刀装逼了一番！</p>

另外一把，大胡子的镜头之下，跟随幸黎叔和几个壮汉进了猪圈，而这时猪儿正在吃最后一顿，一般情况也是如此，明知马上要杀猪了，村民也舍得浪费粮食让猪儿好好饱餐一顿！</p>

主人家带头，把猪圈的石头闸门取了下来，但是这猪儿也不知道是不是时候到了，硬是不肯自己出来，即便用青菜食物引诱也不出来。</p>

不过有幸黎叔这个专家在啊，他收猪都是上门取收，对赶猪可谓经验丰富，这不直接就跳进猪圈，也不怕脚下已经踩到猪粪，双头一抓猪耳朵，猛的就往外面一拉。</p>

对于阉割后的肥猪完全不用害怕，因为没有杀伤力可言，随便整就行，主人家也能了猪圈开始拉尾巴，而赶猪其实还有一个法宝叫做：“响竿！”，也就是把竹子敲破一头，敲打着就能发出很大的响声，猪在怕的就是这个，因为听着这个声音本能就会害怕，好吧，这是属于条件反射，长期形成的。</p>

配合之下，这头近三百斤的大肥猪就赶了出来，选这户也是因为有这头大肥猪在，杀猪来比较有搞头，也有镜头感。</p>

大胡子虽然是头一回拍摄“杀猪”，但是专业素养是有的，稳稳的扛着镜头……</p>

而另外一边，小帽子的镜头下，肖中五已经开始堆砌起了砖头，一般村民家里即便是土墙房子也有些耐火砖头啥的，因为办席面会用来起灶台，都准备了一些！</p>

用砖头堆砌了几十厘米高，为了方便好下刀，也好接猪血用的，砖头上面放了一块案板，说是案板其实就是村民家里的门板，这是以前做的，纯木头很板实，使用年龄能超过人的年龄，可以传代使用！…,</p>

把门板放好，旁边就是三把杀猪刀，杀猪其实只用一把就可，约莫一尺厂，三指宽，不是特别锋利，但是够尖锐，也够厚重，这把刀并不便宜，请铁匠手工打出来，至少得花五十元左右，如果出售约莫一百元！</p>

另外有一把削刀，用来割肉的，还有一把砍刀，用来砍猪蹄和猪头用！</p>

没一会儿，镜头就聚拢到了一起，不过也没关闭一个镜头，而是分成了左右两边同时拍摄！</p>

这时妇人拿了一大瓷盆子出来，里面撒了一些盐，又加了些水在里面，这是为了防止猪血马上凝固，自己家杀出的猪血可是好东西，不用碱也不用石膏，自然煮出来味道相当不错，不过不能存放太久，两天三内就必须吃完。</p>

东西准备好了，这下刀很关键，因为不能失手，不然这画面感就坑爹了，幸黎叔想了想，还是让女婿来，他虽然经验丰富，不过年龄大了，万一不成功，这面子上怎么过得去？现场这么多人，一传出去，他这张老脸还要不要了，以后更不好意思继续卖猪肉啊！</p>

这下，肖中五有些紧张的握上了刀，其实挂在他手下的猪已经接近千头了，成功率几乎百分之百，但是现在对着镜头，紧张啊。</p>

方文看着颇有些无语，给散上了烟，又让大伙都别紧张，也就是一刀的事，好吧，他这是站着说话不腰疼。</p>

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随既，正式开工了，李大嘴，猪老板，幸黎叔，还有一个来帮闲的壮汉，四人一起往猪身手招呼而去。</p>

只见猛的把猪让案板上面一推，下一刻幸黎叔就扑了上去按在猪身上，主人家拉猪了猪尾巴，壮汉也按住了猪身，李大嘴用蛮力扯着猪耳朵，稳定好猪头，这猪估计也知道时候到了，开始张着嘴嚎叫了起来。</p>

方文知道这下刀的速度，连忙招呼两个镜头对准了。</p>

这不肖中五把烟往嘴上一叼，拿着杀猪刀欺上前去，猛的就是一扎子进去，还没能众人反应过来，这刀就抽了出来，只见一股比水龙头还猛的血流就从猪脖子上喷了出来，然后顺着流下了下面的的盆子里，把里面准备好的清水混成了血色。</p>

杀猪这一刀相当关键，如果没杀死就不仅仅是补刀这么简单了，因为猪一挂，这血液马上就会凝固下来，在补刀，可能这血液就流不出来了，那这个猪里面就蕴涵凝固的猪血，味道就会大大折扣！</p>

方文发现了两个镜头明显就晃荡了一下，明显被这一刀子给吓住了。</p>

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