第四十四章 肉干引来老掌柜(2 / 2)

携手大唐 赫环 0 字 2021-11-17

连日来周十四经常在他面前提起文香凝,左一句文东家如何如何聪明、右一句文东家如何如何能干、学识渊博啦、心地善良啦等等等等。

红枣这丫头却把她说的如此不堪,听语气这是看上了沈子谦,心有怨恨,加上道听途说以讹传讹,趁机抹黑,不过……一个未婚女子,夤夜与男子单独相处,的确不是正经人家所为……大唐可是封建社会,一个女子如此作为,难道家人都不干涉?……

李聿勋躺在榻上东想西想,也想不出个头绪,他只恍惚记得那个小娘子的摸样,一个小仙子似的小姑娘,不过十几岁还是孩子呢,应该不至如此,而且沈大夫看起来也不象那种人……

李聿勋根本就不了解文香凝,只是听到有人背地非议一个小娘子的节操品行,总是不太高兴,尤其是自己身边伺候的下人。下意识的攥紧了拳头,再怎么说那也是自己的救命恩人,绝对不会如此不堪……

自己行动不便,还是等伤好些再去当面致谢!她到底是一个怎样的女子?记得她耳后颈项上还有少女的绒毛……

李聿勋在思绪翻涌中纠结睡去,手中的《淮南子》悄悄滚落榻边……

有些心思一旦发芽,就会象野草一样疯长,有些事在老天的安排下,会按固定的方向发足狂奔,非人力可阻……

香凝不知道自己被人抹黑至此,忙着往自己空间里倒腾东西,借着要吃鲜鱼的借口,让下人砸碎江边的薄冰,下了网预备打捞……

气温低,鱼类都躲在江水深处不肯上勾,甘松忙了一上午也没甚收获,搓着冻的通红的双手道:“主子,太冷了鱼都不肯出来,只捞这么几尾小鱼小虾,这哪里够吃?还不如去冰库拿几条大的吧!”

这鱼虾本来就不是用来吃的,实在为难便道:“算了,你去库里挑几条大的送去厨房吧,这些我来放生……”趁着下人们各自收拾东西,香凝把几尾小鱼小虾丢进空间内河就当放生了……

自打药铺子开业,家里的人又少了些,年轻力壮、聪明伶俐的都被挑了去帮忙。金家大院里剩的都是些老弱残兵,洗洗涮涮、缝缝补补、切肉做菜倒还可以,可杀兔子的活都是甘松在做,兔子多的杀到手软……

甘松负责宰杀,刘老五负责硝制,其他人等负责清洗、熬煮、切片、熏晾,分工明确、配合默契。为了提高产量,香凝特意让人收拾一间屋子出来当做烘干房,把煮制切好的肉片放在细竹丝编好的架子上熏干,这个活计说起来不难,挡不住除了兔子以外还有鸡、鸭、鹅等等等等,整个金家忙的是热火朝天……

金家上下都忙着制作肉干,苏展(苏老三)和娘子王氏来了,给香凝送羽绒制品店头一个月的份子钱。按香凝的规矩,原料单独结算,铺面是香凝买的,利润各半。王氏交到香凝手里2贯300文,说是头一个月生意不好……

香凝并不在意钱多钱少,她不指望这个能给自己带来多少利润,只是想变相的帮衬一下乡亲们罢了。王氏走的时候笑的微微有些不自然,香凝也没放在心上,苏家三房人灵活心眼多,她早就心中有数……

兔肉干、鸡肉干、鸭肉干、鹅肉干、鱼肉干、野鸡肉干都在一品轩上架了,李掌柜从京中回来发现各类肉干喜出望外,坐上马车亲自跑到胭脂村来找香凝……

吴管家见张记的老掌柜亲自跑来,忙热情招待,让人请香凝出来,两下寒暄坐定,李掌柜表明来意。

李掌柜亲自品尝过肉干,觉得品质不错,就看上了这门生意,想大批收购,另外李掌柜还表示,最好有其他品种,有猪牛羊肉干最好。鸡鸭鱼肉的还好办,可牛肉就麻烦了,即便谁家养了牛,轻易也不敢宰杀,自己都吃不到,何况制干贩运?(唐朝禁止随便宰杀耕牛,随便吃牛肉可是犯法的)

李掌柜对香凝道:“先前家主从西北弄了些牦牛回来,这种牛干不了啥活计还挺肥硕,朝廷倒是准许宰杀吃肉,主子也没拿它们当回事,只是不知道在咱这地方是否养的活?如果可以,我便回了主子把那些牦牛卖给你,我只回收肉干即可……”

香凝想了想道:“除了牛和马其他的可以慢慢养起来,只是这牦牛有些麻烦,官府会不会过问?还有这时间上……”

李掌柜连忙摇摇手道:“文娘子放心,我在京中早就打探过,这牦牛官府是不过问的,只要养的活就可以随便杀来吃肉,味道还不错。

只是家主有话,要长年大量收购物资,需要稳定货源,新鲜的不便长途贩运和保存,所以肉干类倒成了好吃食。只是品种越多越好,口味少了难免吃的乏味,如果还有其他品种,只要品质上乘通通都要。先前运过去的竹笋家主甚为高兴,北方到了冬季青黄不接的,实在没甚蔬菜可食,兵卒……”

话到此处,李掌柜有些犹豫,忙停住话头不好再说下去……