“不了不了！我们赶快烧吧！不然冷爷肚子饿了，不知道会骂你还是我！”苏若瞳感叹了一声说道。

“肯定你。。这可怜的徒弟了。。”阿才委屈的说着。

“哈哈哈！好我们继续。。”苏若瞳有点嘚瑟的笑着说到。

“嗯嗯！”阿才点了点头。

“接下来倒入炒好的排骨翻炒，使每个排骨都均匀地挂上糖色。继续小火。”

“然后加入加入一汤匙蚝油。一汤匙生抽，一汤匙料酒炒匀。”苏若瞳回想着烧排骨的做法，然后一步步的和阿才说着。

“最后倒入清水没过排骨，转大火烧开。加入八角和葱结，调入少许盐和少许白糖大火烧开几分钟后转小火煮20-30分钟至排骨软嫩。这里的白糖是炒糖色分量外的，提味用。一点点即可。”

“还有汤汁剩不多的时候转大火収汁。”苏若瞳突然想起来这个点，对阿才提醒着说着。

“嗯嗯，我记住了师父！”阿才笑着对苏若瞳说道。

“嘿嘿！你这师父师父喊的我都有点不好意思了！”苏若瞳捂着脸，笑着说到。

“有什么好不好意思的，师父！”阿才笑着说到。

“那既然这样，你师父我站的有点累了，我去那边坐会儿！”苏若瞳说着，便往那边走去，脚受伤了，站一会儿都感觉累。

“师父需要我帮忙吗？”阿才见苏若瞳的步伐踉踉跄跄的，便问道。

“不用！你看着我的排骨，要是毁了我就打死你！”苏若瞳见他要来扶自己的样子，便立刻对他说道。

现在那碗排骨可是比自己还要重要。要是这个排骨毁了自己可能会打死他。