第十二章 吃着炸酱画大饼(1 / 2)

厨子很忙 南城老九 0 字 2021-12-07

 蹬着三轮车,载着一大堆货,还有一个小胖子,回到了大杂院。

姚远托着一大托盘豆腐,准备找个大盆把豆腐给泡在冷水里,天气太热,豆腐容易变质。

小胖儿吃力地抱起一袋子面粉,嘴里还在抱怨着:“姚远儿!你挺大的个子,干活儿净偷懒,专门捡轻的拿!”

“这不是得让你锻炼锻炼身体吗,你刚才吃包子,一个人比我两个人吃的都多,吃的多当然得多干点了。”姚远坏笑着,同时也挺佩服这个小胖儿的饭量的。

估计平时小胖也舍不得这么吃,卖茶鸡蛋才能挣几个钱,像这么撒开了吃大肉包子的机会估计也不多。

黄毛在门口一晃,探出头来:“包子?哪呢?给我带了没有?”

姚远冲着板车方向一努嘴:“喏,车把手挂着呢,塑料袋里、还热乎呢,自个拿去。”

睡足了懒觉的黄毛径直走向板车,板车上还堆着一袋面粉,黄毛也不说帮一把,伸手就向着车把上的那一塑料袋的包子。

姚远就在他身后突然来了一句:“昨晚上你丫回来那么晚,那个姑娘你得手了没?”

稀罕啊,黄毛那白皙的脸上竟然飞起一抹红色,愣了片刻,组织了一下语言,语气颇为认真地回答道:“那个姑娘是外交学院的大学生叫李清,我怕新街口的那个小子没完,就把她送回学校了。你可能没注意,那个六子是个生瓜蛋,腰后头别着家伙呢,不是个善茬。”

姚远却不肯放过:“别找辙,你丫昨晚上看那个姑娘的眼神都不对,跟个狼似的,还是色狼!”

出乎意料,黄毛居然一点都没恼,嘴里塞着包子,含混不清的说:“我说姚远儿,昨晚你们生意不错吧,挣了多少钱?。”

刚刚把一袋子面粉放在厨房,转身出门的小胖听见黄毛哥关心,忙不地的炫耀着:“一百多呢!昨天做少了,根本不够卖的,今天准备做他两大锅,得够一百五十碗!”

“黄毛哥,要不你跟我们一起卖卤煮怎么样?”黄小胖直接就邀想邀请黄毛哥加入自己的战队。

“一边去!我跟你们捣什么乱?”黄毛冲着小胖儿摆摆手,又向姚远说道:“我觉得你还算是有点本事,这个卤煮火烧做的像回事,你还能弄点别的吃食,适合夜市上卖吗?”

“有啊,怎么没有,适合的东西多的是,不过咱得慢慢来,今天就先加上两个下酒菜,煮两锅花生、毛豆。再添个拍黄瓜试试。”姚远连声回答着。

转头一想,有点不对啊,黄毛这小子怎么会关心这个?别是也动了啥心思了吧?姚远就存了心思,万一这个甘机口的顽主,是转了性想干点正行,这可是好事,能推动一把就推一把。

转头问小胖:“小胖咂,你那个哥们什么时候来啊?”

“谁啊?谁要来?”黄毛扭身看向小胖儿。

“你见过,就是北边胡同的刘金水。我跟他说好了,他一会儿就到,以后他跟我一块儿卖卤煮。”

“小水儿啊,哈哈哈哈,他来帮你卖卤煮?不错!不错!中午让丫喝点儿。”黄毛听说是赵金水要来,哈哈哈的就是一顿笑,笑的姚远莫名其妙。

赵金水来了,挺老实的一个孩子,十七八岁的样子,也看不出哪里可笑来啊?人也特别勤快,一来就帮着干这干那的,挺好学的样子。

仔细观察这孩子干活,姚远才看出点端倪,这个孩子的右手,中指和无名指都缺了一大截,应该是次意外,断掉了两个手指头。这是残疾,有啥可笑的?黄毛有点不厚道。

午饭又是姚远张罗的,还是面条,不过这个面条姚远好像做的用了点心思。光是菜码就摆了满满一桌子。

绿的是黄瓜丝,湛青碧绿的带刺黄瓜切成细细的丝。

红的是心里美,心里美萝卜红中透紫也是切丝装盘。

白的是绿豆芽,绿豆芽其头去尾轻轻冒了遍开水,去了豆腥味还保持着脆生劲儿。

再加上一盘子煮、一盘子青蒜末、还有一碗新泼的辣椒油。

桌子中间是一碗冒着浓浓香气的炸酱。深棕色的炸酱火候很足,酱和油都已经分了层,清清亮亮的一层油,就漂在酱的上面,炸酱里还能看见一粒粒的五花肉丁,深棕色裹满了酱汁,看着就那么干香。

从开始炸酱,香味就开始往外飘,闻见香味的黄毛看着姚远还在那忙碌,忍不住就说了:“你说就是一碗炸酱面,你搞这么多花样干嘛,洗根黄瓜不就得了?”

“你说的那是家里的吃法,赶紧尝尝,我炸的酱怎么样?”姚远终于把一盆面条端上了桌。