“好神奇!熏那么一会儿,颜色就有这么大的差别?”</p>
“厉害!比我家小区门口的那家看着好吃多了!”</p>
散开的几人也重新凑了过来,好奇的打量着熏鸡。</p>
“这颜色真棒啊!”</p>
孙丽口中感叹着,随即上前低头闻了下味道。</p>
“诶?真的有焦糖的味道!”</p>
她惊奇的抬头赞叹。</p>
赵金麦也上前闻了下,惊喜的捂嘴说道:“这就是熏鸡的味道!好香!”</p>
蒋馨看着油亮的烧鸡,口水已经止不住了。</p>
“能吃了吗?”</p>
她眼巴巴的望着李逸。</p>
“可以了。”</p>
李逸说着,就在一旁的水龙头下洗了洗手,上前来说道:“我来帮你们撕开,方便吃。”</p>
说着,他就来到烧鸡前,先抓着烧鸡的两根腿,轻轻一扯,一掰,两根鸡腿就被拆了下来。</p>
他根本就没用力气,只是轻轻一扯,鸡腿就已经脱骨了。</p>
跟着是鸡翅,鸡头,鸡脖,再下来是鸡胸肉,鸡背,鸡腹。</p>
已经被炖得酥烂脱骨的老鸡就像是一块豆腐,被轻易的捏碎,分成了小块。</p>
在拆完后,李逸就拿过了一个小碟子,取出了一根鸡翅,放在了上面,退到了一旁。</p>
“可以了,吃吧!”</p>
随着李逸的话音刚落,蒋馨就直接拎着筷子冲到了盘子前。</p>
她虽然是今天刚来,但对美食的热情却一点也不亚于吴垒。</p>
吴垒这边才抽出筷子,蒋馨就已经夹起了鸡腿,放在了自己的碗里。</p>
“手下留鸡!”</p>
吴垒嚷嚷着,也冲到了近前,一筷子夹住了另一根鸡腿。</p>
然而,赵金麦的筷子也从一旁伸了过来,同时夹住了那根鸡腿,两人顿时展开了一场激烈的拔河竞赛。</p>
退到一旁的李逸笑呵呵的看着他们争抢,顺手就把装着鸡翅的碟子递给了刘艺菲。</p>
鸡身上的部位,刘艺菲最喜欢的就是鸡翅。</p>
接过小碟子,刘艺菲笑了笑,就拿着筷子尝了一口。</p>
鸡翅入口,独特的焦糖和油脂的香气就让她忍不住眼前一亮。</p>
而蒋馨那边已经惊呼出声了:“哇!这个好好吃!肉好烂糊,直接脱骨了!”</p>
碗里的鸡腿已经被她咬了一口,而她筷子夹着的已经不是一根鸡腿了,而是一根光秃秃的鸡腿骨。</p>
剩下的肉则掉进了碗里,它们都已经脱骨了。</p>
“好香!”</p>
孙丽也尝了一块肉,顿时惊为天人。</p>
她嚼着口中的鸡肉,一时之间竟然找不到合适的形容词,只能词穷的感叹:“这是我吃过最好吃的鸡肉了!”</p>
“喜欢吃就好。”</p>
李逸笑了笑。</p>
“这是烧鸡?”</p>
孙丽被勾起了满肚子的好奇:“但这和我在网上买的根本不是一个味道啊!”</p>
“新鲜出锅的和真空包装的当然不是一个味道了。”</p>
李逸笑着解释:“这种烧鸡,刚出锅是最好吃的,但放一晚上就是极限了,真空包装动不动就是十天半个月,虽然高温杀菌,不至于变质,但味道还是会有变化的。”</p>
“这个是怎么做的?”</p>
孙丽殷切询问:“能教教我吗?”</p>
李逸闻言,略一思索,就问她:“之前几期节目,你看过了没?”</p>
“看过。”</p>
孙丽点头笑道:“我不是说了么?我是铁粉,每一期节目我都看过,不信你就考考我。”</p>
“那我问你。”</p>
李逸笑问:“要想卤肉香,后面一句是什么?”</p>
“八料加高汤!”</p>
孙丽不假思索的回答了出来。</p>
“不错。”</p>
李逸笑道:“知道这句话,做烧鸡就简单多了。”</p>
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