第14章:黄酒熬糖(1 / 2)

 “啧啧,我是服了。”</p>

后方的隋便看着史蒂芬周手中的醋瓶,也忍不住感慨:“醋的度数越高越好,这我是知道的,但这防腐原理我还是头一次听说,真是活到老学到老啊!”</p>

说着,他冲史蒂芬周开玩笑问:“你这么一说,双鱼的便宜醋得滞销了。”</p>

不等史蒂芬周回答,直播间观众就已经开始声援了。</p>

“食品安全重于泰山!要不是主播说,我都不知道袋装醋里放了防腐剂!食品厂太坏了!”</p>

“主播别怕!厂家要是敢找你麻烦,我们帮你骂回去!”</p>

看着他们的弹幕,史蒂芬周笑了笑,不以为意:“他们要是找我麻烦,那就太蠢了。”</p>

隋便颇为赞同:“醋的毛利率很高的,如果能让消费者转向中端产品,能让利润翻三倍不止,厂家得感谢你才对啊!”</p>

史蒂芬周没有再继续这个话题,二灶已经把洗好的锅拿过来了。</p>

“接下来,就开始调汁吧!”</p>

史蒂芬周把锅架好,打开灶火,就拿过了香雪酒,往锅里倒了起来。</p>

看到这里,后方的高师傅顿时皱起了眉头。</p>

这是等了半天,终于露出破绽了么?</p>

调芡汁不先放水,居然先放黄酒?而且还放那么多?</p>

这是芡汁还是酒汁啊?</p>

隋便在后方看到,也忍不住开口提醒:“得先放点水吧?而且黄酒放太多了啊!都是酒味儿。”</p>

但史蒂芬周却没有停手,而是用炒勺搅动着锅中的黄酒,随口问:“知道为什么黄酒要温着喝吗?”</p>

“嗯?”</p>

隋便没料到他会这么问,愣了下才回答:“当然是为了好喝啊!”</p>