(14)体质燥热

宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果，不宜吃葡萄、橘子、枣子、樱桃等温热性水果。

(十二)糖咖啡和巧克力

(1)何时最宜吃甜食

①在体育运动或体育比赛之前：此时适当补充甜食较为适宜。因体育运动需要消耗能量，补充甜食，可以提供能量，满足身体消耗的需要。

②体力消耗过多时：此时体内能量不足，出现疲劳饥饿感，如果补充甜食，可以提高体力的热量，消除疲劳饥饿感。

③呕吐腹泻的人：由于体内脱水，应补充甜流质及糖盐水，有利于改善症状，使身体得到恢复。

④体质较差的人以及血糖过低的人：常常出现头晕乏力，如果补充甜食，可以提高血糖，增强体质，提高抗病能力。

吃含糖最高的食品，如巧克力、冰淇淋、奶昔等，可以有效缓解经前综合征的困扰，出现情绪不稳、焦虑紧张、胸部肿胀、头痛、睡眠不佳，注意力无法集中等症状。如果怕巧克力热量太高，可选择茄子、西红柿、胡桃等。

(2)多吃甜食的害处

科学家研究发现，多吃甜食老得快，它会使胶原质流失。所谓胶原质，就是在结缔组织、骨骼和软骨中发现的一种纤维蛋白质，它是使身体组织结合在一起的基本物质。蜂蜜和水果中天然存在的果糖会导致人体皮肤皱纹增加。

据国内医学专家的一项研究表明，儿童过多摄入甜食，可以引起肥胖症、诱发糖尿病、促进龋齿的发生，影响中枢神经系统的活动。

有研究发现，儿童嗜糖易造成性格怪僻。这是因为嗜糖儿童，体内对神经有调节营养作用的维生素8。缺乏，而糖类代谢物丙酮酸等又在脑中大量积蓄，各种不正常的情绪和性格也就因此而出现了。

对于嗜糖儿童，除了严格控制食物中的糖分外，还应多吃富含维生素8，的食物。如糙米、花生、瘦肉、酵母和杨梅等。

(3)无糖食品也有糖

无糖食品通常是指食品无蔗糖，事实上，凡是由面粉、大米等含淀粉的物质制成的食品中的主要成分是淀粉，淀粉是碳水化合物，它是由葡萄糖分子和其他糖的分子结合在一起形成的多糖类物质。

咖啡和巧克力

英国科学家日前称，他们已经发现，咖啡、巧克力以及可乐、茶叶中含有的药物成分，可以治疗癌症和心血管疾病。

最新的研究成果表明，以上几种物质中含有的**和茶碱，有助于阻碍癌细胞生长和血液凝固。但同时还指出，尽管如此，人们也不要过量食用咖啡或者巧克力。

荷兰科学家近日发现，每天喝上几杯咖啡有助于预防糖尿病。科学家称，咖啡含有镁、钾和其他微量营养物质，不过科学家也提醒说，上述发现并不是说喝咖啡越多对身体越好，因为已经有研究显示，喝咖啡过量容易导致体内胆固醇含量升高和患上骨质疏松的几率增加。

意大利科学家在试验中发现，咖啡里的某些化学物质可能有助于阻止细菌在牙齿表面滋生，从而防止蛀牙。