六、饮食有序保健康(17)(1 / 2)

健康百宝箱 黄元森 0 字 2021-07-09

 ③鹿茸:性温收涩、敛肺滋肾、涩精止泻、宁心安神。可用于老年人肾精不足、精血亏损所致的畏寒肢冷、小便频数、阳痿遗精等。

④冬虫夏草;性温补阳、药力平和。具有益精气、补肺肾、止血化痰的功效。可用于阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘及病后体虚不复。

⑤核桃肉:具有补肾益精、温肺定喘、润肠通便、乌发润肤的功效。可用于须发早白、肌肤枯燥、大便燥结、肾虚咳嗽、小便频数等症。

⑥补骨脂:具有补肾壮阳、固肾缩尿、温脾止泻的功用。可用于脾肾阳虚、阳痿遗精、腰肌劳损、便溏纳呆、小便频数等症。

⑦杜仲:具有补肝肾、强筋骨和安胎的功效。适用于老年人肝肾不足引起的腰膝酸痛、痿软无力等症。

⑧绞股蓝:具有益气养阴、止咳祛痰、清热散结、延缓衰老的作用。可用于老年咳嗽、头痛失眠、神经衰弱及高脂血症患者。

⑨枸杞子:具有滋补肝肾、益精明目的功效。可用于头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精消渴等症。

⑩阿胶:具有补血止血、滋阴润燥、化痰清肺等功用。可用于阴虚燥咳、心烦失眠、免疫功能低下及脏器功能衰退。

(二)维生素和微量元素

据日本营养学专家研究结果表明,儿童的脑力发展决定于食物。决定脑功能优劣的因素,虽然与遗传、环境、智力训练等条件有关,但80%以上还是取决于营养。有8种营养物质对脑的健全发育起重要作用:充足的脂肪可使脑功能健全;充足的维生素C可使脑功能敏锐;充足的钙质能使大脑持续工作;糖类是脑活动的能源,但过量则会损害其正常功能;蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质;维生素8可预防精神障碍;维生素A能促进大脑发育;维生素E能保持脑的活力。

忽视饮食的科学搭配,使摄取食物中,糖、脂肪和蛋白质偏多,钙和维生素偏少,影响孩子的智力发育。

中国营养学会一项调查表明,中国人群最严重缺乏的营养素是维生素A、B:和钙;普遍缺乏的有维生素B,、8。和C;此外,儿童缺锌,中老年人缺铁、碘、维生素AD等造成的营养性疾病也较多。这种状况将影响儿童的健康和智力发育。