主持人上台开始讲话,“结束了一轮的比赛,现在又迎来了今天的最后一场比赛,这也是关键性的一场比赛了,昨天,饼子国的人也是在第三场比赛时胜过大中华,今天依旧是这样的情形。
只是不知道今天的饼子国对手能不能一洗耻辱,赢掉今天的最后一场比赛,跟大中华对手打成平手,那就让我们拭目以待吧。
有请今天最后一场比赛的四位选手出场。”
台下响起了一片热烈的掌声,李天伟,邓翔宇,大野,佐藤四位厨师走上比赛台来。
等四位厨师各就各位,主持人又开口说话了,“今天的最后一场比赛,也是最最有趣的比赛,上一局我们见识了蒙眼比赛,那么现在呢,我们将举行单手比赛,不管是烹饪还是处理食材,只允许一只手进行,也可以两个人配合,但一个人只允许用一只手,决定用哪只,比赛者可以自己决定。”
整个会场再次哗然,“这都什么奇葩规矩,蒙眼比赛已经是高难度的了,现在又来个单手比赛,单手烹饪就别说了,这食材如何处理?
杀鱼,处理牛肉,羊肉,土豆去皮,这而一切都是问题啊,这些举办比赛的人还真能想。”有人打包不平道。
“就是,就是,竟给人出难题,看吧,看着些厨师这一场又会如何应对。”
大家你一言我一语的看着台上的四个厨师。
李天伟和邓翔宇愣了下,侧眸看向放在地上没开包的食材,单手比赛倒是没什么,只是这个食材到底是什么,若是很难处理的食材,那可就惨了。
李天伟和邓翔宇担心的也正是大野和佐藤心中所担心的事情,他们二人也看向了食材,而且这一场比赛的食材特别大,大到他们都猜不到那袋子里究竟是些什么。
铜锣声一响起,他们就都迫不及待的拆开了那个袋子,一打开,四个厨师看到那个大家伙后,都愣在了原地。
主要食材是河豚,而且还是很大的河豚,几人对视了一眼,集体选择了用右手,心里默念道:“这比赛不至于这么坑人吧。”
河豚有毒,而且还很不好处理,在大中华,为了保障人们的生命安全,国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。
而在饼子国,吃河豚则有着悠久的历史,几乎成为其食文化重要的一部分。
所以相较而言,李天伟和邓翔宇这次是碰到了大麻烦,他俩严重怀疑这是饼子国的人故意安排的。
这河豚鱼是饼子国历史悠久的美食,他们处理起来肯定比他们俩顺手的多。
虽然大野和佐藤是饼子国人,但此刻他们俩也为难起来。
河豚鱼加工是十分严格的,一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照开张营业。
每条河豚的加工去毒需要经过3o道工序,一个熟练厨师也要花2o分钟才能完成,他俩虽都是名厨,这对他们来说也不是话下,可是现在他俩都只能用一只手,这需要足够默契的配合,他俩没把握啊。
河豚鱼处理起来十分麻烦,先要用小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏。