⑦米醋1000毫升，鲜猪骨500克(以脊柱骨为佳)，红、白糖各125克，将猪骨砸碎，与其他2味共煮(不加水)30分钟，再用纱布滤去渣即可，每日3次，每次30～40毫升，饭后服用。适用于慢性和黄疸型肝炎。

国内外学者近来发现，各种肝炎病人，骨钙含量明显低于正常人，这表明肝炎患者可能伴有较高的骨质疏松现象，揭示临床治疗急慢性肝炎时，应注意适当补钙。因此，肝炎病人抗炎保肝治疗时，要供给充足的钙和适当的维生素D。除应当服用富含钙质的豆制品、牛奶、芝麻酱、鱼、虾等食品外，还可以服用珍珠钙等高活性的离子钙，以补充机体需要。

脂肪肝的食疗

①何首乌粥：取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑人何首乌末搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。连吃1530天。

②墨鱼冬瓜汤：以墨鱼1条，冬瓜250克，葱、姜、盐、味精适量。将墨鱼洗净，去鳞和肠杂，冬瓜切块，然后一起入锅煮，加调味品，分2次服食。

③灵芝河蚌煮冰糖：取灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌去壳取肉，用清水洗净待用。灵芝入砂锅加水煎煮约1小时，取浓汁加入蚌肉再煮，放人冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉。

④马兰头拌豆腐：取马兰头100克，豆腐250克。将马兰头洗净，入沸水中略煮，捞出切成碎末，拌豆腐，可常吃。

⑤兔肉煨山药：取兔肉500克，淮山药50克，盐少许。将兔肉洗净切块，与淮山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。

⑥蚌肉豆腐汤：取河蚌2只(200克)，肉洗净入锅略煸，加水500毫升，大火烧开后倒人豆腐半盒、马兰头100克，再度烧开后加少许盐、味精等盛起，可单独吃或佐餐。

前列腺炎的食疗

①马齿苋60克，车前草60克。将二味药物洗净，加水煎汤代茶饮。

②鲜绿豆芽500克洗净后以干净纱布绞汁，加适量的糖代茶饮。

③1％蜂乳30毫升口服，每日2次，长期坚持。

④绿豆60克，车前子30克。将车前子用细纱布包好，绿豆淘洗干净，同置锅中加水烧开，改用小火煮至豆烂，去车前子即可食用。

⑤鲜葡萄250克去皮、核，捣烂后加适量温水饮用，每日2次。

⑥鲜猕猴桃50克去皮、核，捣烂，加温开水250毫升搅匀后饮服，每日2次。

⑦鲜藕汁100毫升，冰糖50克，蒸熟服用，一日2次。⑧老丝瓜200克，焙黄研末，分2次用甜酒冲服。

⑨荸荠150克(带皮)洗净，切碎捣烂，加温开水250毫升，搅拌后滤去渣皮，取汁饮服，每日2次。

⑩鲜黄瓜头5个，加水250毫升煮汁服，一日2次，连服7天。

痛风的食疗

痛风的发作常常与大吃大喝有关。因为美味佳肴常含有高嘌呤，高嘌呤最终分解代谢产生高血尿酸。因此，调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。

一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的为低嘌呤：①谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉。②蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋。③奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋。④饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻。此外还有各种水果、蔬菜和油脂等。

每100克食物中含50150毫克嘌呤的为中嘌呤：①肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹。②豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。

每100克食物中含150～500毫克瞟呤的食物为高嘌呤，如：豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、动物内脏、蚌蛤、干贝、带鱼、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、鲢鱼、鸡汤、肉汤等。

每100克食物中大于500毫克嘌呤的有：小鱼干、乌鱼皮、酵母粉等。

痛风患者可以采取以下食疗方法：

①米仁红枣汤：取米仁50克，红枣5枚，煮熟，喝汤食米仁红枣。

②玉米饮：取玉米或玉米须、根或叶100克，煎汤代茶，经常服用有助于排除尿酸。<div>